Plaisir du Vin

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Tous les vins de : Abona D.O

Borron y Cuenta Nueva - Albillo Criollo

Canarias
 
2021
15,00 €

Dégusté le 27/06/2022 : 

14/20

nez floral et expressif sur des notes d'ananas. Vin frais et agréable, avec une petite amertume en finale et un excellent équilibre nez/bouche. Rétro-olfaction sur l'ananas.

Borron y Cuenta Nueva - Forastera Gomera

Canarias
 
2021
15,00 €

Dégusté le 27/06/2022 : 

16/20

coeur

nez sur les fruits jaunes. L'attaque est franche, la bouche est ample avec une belle longueur. Excellent équilibre nez/bouche. Rétro-olfaction sur les fruits jaunes, le bonbon et les épices. Beaucoup de classe.

Borron y Cuenta Nueva - Malvasia

Canarias
 
2021
15,00 €

Dégusté le 27/06/2022 : 

15/20

nez de Malvoisie. L'attaque est fraîche avec une belle amplitude. La longueur est correcte. Vin assez classique, frais, suave et équilibré.

Borron y Cuenta Nueva Tinto

Canarias
 
2021
? €

Dégusté le 27/06/2022 : 

15/20

nez de fruits noirs et d'épices. L'attaque est fraîche, la bouche est ample avec beaucoup de finesse. Rétro-olfaction sur les fruits noirs et l'artichaut. Longueur intéressante. Vin frais et suave.

Chasnero Blanco

Canarias
 
2019
? €

Dégusté le 27/06/2022 : 

16/20

coeur

nez sur l'orange et l'abricot. En bouche, l'attaque est fraîche avec une belle amplitude. Très belle finale équilibrée et aromatique. Rétro-olfaction sur l'orange, l'abricot et l'ananas. Beaucoup de classe et de distinction.

À propos


En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.

En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.

En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...

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