Plaisir du Vin

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Tous les vins de : Bodegas San Valero,s. coop.

Producteur situé à Carinena – Aragón, Espagne. 1 vin dégusté et noté.

Plano Alto

Aragón
 
2019
9,00 €

Dégusté le 03/10/2023 : 

15/20

nez de fruits noirs, avec un boisé présent. La bouche est puissante, avec une amplitude moyenne et une belle longueur. Rétro-olfaction sur les fruits noirs, le vieux cuir et le boisé. C'est charpenté, la matière est consistante avec des tanins bien intégrés.

À propos


En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.

En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.

En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...

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Pierre Mathelart
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