Plaisir du Vin

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Tous les vins de : Domaine des Roches Neuves

Producteur situé à Varrains – Vallée de la Loire, France. 3 vins dégustés et notés.

Saumur-Champigny

Vallée de la Loire
 
2010
Autres millésimes
8,90 €
Maison Pirard

Dégusté le 21/04/2012 : 

15/20

coeur

nez frais et fruité. Bouche fraîche, légèrement fruitée. Très bel équilibre. C'est gai, ça se laisse boire : un vrai vin de plaisir.

Saumur-Champigny Franc de Pied

Vallée de la Loire
 
2014
35,00 €

Dégusté le 07/12/2017 : 

16/20

au nez d'abord une légère réduction, ensuite des fruits noirs et du tabac. L'attaque est fraîche, la bouche est ample et il y a une belle longueur. En rétro-olfaction, du chocolat et de la cerise. Matière consistante et suave, amertume distinguée en finale. Excellent équilibre nez/bouche.

Saumur-Champigny Marginale

Vallée de la Loire
 
2009
35,00 €

Dégusté le 07/11/2019 : 

15/20

nez fruité et poivronné. Matière légèrement astringente et suave. Attaque fraîche, belle amplitude. Rétro-olfaction sur les fruits rouges et le poivron.

À propos


En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.

En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.

En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...

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