Rouge
– Espagne, La Rioja – appellation
Ca Rioja D.O.C
(DOC (D. de origen calificada))
Producteur : Bodegas Palacios Remondo
1 dégustation.
Dégusté le – 10,00 € – acheté chez GMF vins
robe grenat profond. Au nez, des fruits noirs, du cassis, des épices et plus particulièrement du poivre. La bouche est ronde, avenante, l'équilibre est parfait. Ce vin est parfaitement structuré, sans tannins envahissants. La finale est superbe. Il a parfaitement accompagné une raclette (pour lesquelles je privilégie d'ordinaire un vin blanc ...).
En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.
En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.
En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...
