Rouge
– Chili, Central Valley (Sans classification)
Millésime 2004 14/20
Dégusté le – 6,20 € – acheté chez La Vigneraie
robe très foncée, presque noire. Nez assez délicat de cassis, de vanille, et un soupçon d'herbe fraîchement coupée. L'attaque en bouche est fraîche, pour se prolonger par une sensation de rondeur très agréable. La finale se signale par une légère astringence qui vient à point. Nous sommes en présence d'un vin bien construit (les grincheux diront technologique) qui se laisse apprécier sur un plat de pâtes, le classique "bolo" du vendredi soir préparé par le maître de maison.
