Cilento Aglianico – Alfonso Rotolo

Name: Cilento Aglianico – Alfonso Rotolo
Brand: Alfonso Rotolo

Rouge – Italie, Campania – appellation Cilento (DOC (D. di origine controllata))
Producteur : Alfonso Rotolo

1 dégustation.

Millésime 2004 15/20

Dégusté le 02/04/2007 – 10,00 € – acheté chez Directement à la propriété

robe très foncée. Nez assez profond, sur le cassis et les myrtilles. Après remuage, apparition d'épices. On prolonge le plaisir sur ce nez complexe et de toute grande qualité. En bouche, la matière est goûteuse et fruitée. Les tannins présents sont bien structurés. Bel équilibre entre la rondeur et la vivacité. Finale relativement longue. J'avais acheté ce vin en Italie, dans un bar à vins sur le site archéologique de Paestum, dans la région de production.

À propos

En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.

En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.

En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...

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