Moelleux
– Espagne, Castilla y León – appellation
Rueda D.O
(DO (Denominaçion de origen))
Producteur : Bodegas de Crianza de Castilla la Vieja
1 dégustation.
Dégusté le – 7,80 € – acheté chez Séquence VIN - Renaud Scherman
robe très claire à reflets verts. Nez explosif de pamplemousse, petite pointe de violette et d'acacia. La bouche est très fine, le côté semi-doux rafraîchit la bouche. La structure est parfaitement équilibrée. On vide la bouteille en moins de temps qu'il ne faut pour le dire.
En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.
En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.
En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...
