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Tous les vins achetés chez : Séquence VIN - Renaud Scherman

Site web : sequencevin.be

Bodegas de Crianza de Castilla la Vieja

Bornos - Sauvignon Semidulce

Castilla y León
Rueda D.O
  
2006
7,80 €
Séquence VIN - Renaud Scherman

Dégusté le 24/04/2007 : 

16/20

coeur
robe très claire à reflets verts. Nez explosif de pamplemousse, petite pointe de violette et d'acacia. La bouche est très fine, le côté semi-doux rafraîchit la bouche. La structure est parfaitement équilibrée. On vide la bouteille en moins de temps qu'il ne faut pour le dire.
Domaine Talès

Côtes du Ventoux

Rhône
Côtes du ventoux
  
2005
6,50 €
Séquence VIN - Renaud Scherman

Dégusté le 29/07/2007 : 

14/20
robe pourpre très foncé. Nez épicé, avec des notes de garrigues ; le fruit est un peu en retrait, mais ce n'est pas gênant, on se régale déjà sur la profondeur des arômes présents. La bouche est d'emblée fraîche et suave : cette sensation se prolonge un certain temps, le temps d'apprécier la finesse de ce vin très bien construit.
Sietecerros

Valdelazarza, Toro roble

Castilla y León
Toro D.O
  
2005
Autres millésimes
7,70 €
Séquence VIN - Renaud Scherman

Dégusté le 01/05/2007 : 

15/20
robe foncée à légers reflets violets. Nez très fruité (cassis, pruneaux), avec une touche de réglisse. La bouche allie vivacité et relative rondeur (pour un espagnol s'entend). Vin très agréable étant donné son boisé très discret (il est resté sagement 6 mois en barriques américaines).
Domaine de Pajot

VdP des Côtes de Gascogne

Sud-Ouest
Vin de Pays des Côtes de Gascogne
  
2005
4,90 €
Séquence VIN - Renaud Scherman

Dégusté le 19/05/2007 : 

15/20
robe jaune très clair à reflets verts. Nez frais à dominante de fruits jaunes, avec une pointe de pain d'épices. On ne retrouve pas les agrumes typiques des vins blancs de la région (mais le sont-ils vraiment ?), ce qui n'est pas pour me déplaire. Bouche remarquablement équilibrée, où les différents cépages jouent leur jeu : fraîcheur, persistance, matière. Un souffle de vivacité reste présent en arrière bouche. Remarquable de simplicité.

À propos

En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.

En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.

En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...

Contact

rue Edouard Léonard 17b
6238 Luttre
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Pierre Mathelart
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Pierre Mathelart