Rouge
– France, Rhône – appellation
Côtes du ventoux
Producteur : Domaine Talès
1 dégustation.
Dégusté le – 6,50 € – acheté chez Séquence VIN - Renaud Scherman
robe pourpre très foncé. Nez épicé, avec des notes de garrigues ; le fruit est un peu en retrait, mais ce n'est pas gênant, on se régale déjà sur la profondeur des arômes présents. La bouche est d'emblée fraîche et suave : cette sensation se prolonge un certain temps, le temps d'apprécier la finesse de ce vin très bien construit.
En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.
En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.
En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...
