Millésime 2018 14/20
Dégusté le – acheté chez Directement à la propriété
nez mielleux. Attaque fraîche et amplitude correcte. Matière suave. Encore un peu fermé. Finale sur l'alcool.
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La Montagne – Saint-Jean du Barroux
Blanc
– France, Rhône – appellation
Côtes du ventoux
(Appellation d'Origine Protégée)
Producteur : Saint-Jean du Barroux
2 dégustations.
Millésime 2017 15/20
Dégusté le – acheté chez Directement à la propriété
nez de fruits jaunes, de miel et d'anis. L'attaque est fraîche, l'amplitude et la longueur sont correctes. Rétro-olfaction sur le miel et l'abricot. Légère amertume en finale. Beaucoup de finesse et de tension.
À propos
En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.
En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.
En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...
