Millésime 2007 15/20
Dégusté le – 12,50 € – acheté chez Espace Vin de Saint-Chinian
nez délicieusement parfumé, sur des notes épicées. La bouche est gourmande, corsée. Très belle structure équilibrée. Finale toute en longueur.
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Silice – Les Eminades
Blanc
– France, Languedoc-Roussillon – appellation
VdP des Coteaux de Fontcaude
(Indication Géographique Protégée)
Producteur : Les Eminades
1 dégustation.
À propos
En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.
En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.
En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...
