Moelleux
– Hongrie, Tokaji – appellation
Tokaji
Producteur : The Royal Tokaji Wine Co.
1 dégustation.
Dégusté le – 35,12 € – acheté chez Preshaz Winestore
nez puissant et complexe, sur le miel et les raisins secs. Point de vue arômes, la bouche n'est pas en reste, avec des notes de miel, de figue et de datte. Superbement complexe, mais sucre trop présent pour certains dégustateurs.
En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.
En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.
En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...
