Blanc
– France, Languedoc-Roussillon – appellation
Millésime 2014 15/20
Dégusté le – 16,00 € – acheté chez SAKA20
robe jaune clair à disque brillant avec des touches cuivrées. Nez explosif de poire, de raisin et de miel. L'attaque est franche, la bouche moyennement ample et la finale est moyenne. On distingue des arômes boisés, ainsi que des touches de miel et de biscuit. La matière est suave avec une très légère amertume en fin de bouche. A déguster avec un Comté ou un Munster, avec du canard sauvage ou de la poularde de Bresse avec des champignons. Ce vin est une originalité : il s'agit d'un blanc élaboré à partir de grenache noir.
