Rosé effervescent
– France, Savoie – appellation
Vin du bugey cerdon
Producteur : Dne Alain et Elie Renardat-Fache
1 dégustation.
Dégusté le – 14,00 € – acheté chez La Barrique
robe saumon pâle, très léger dépôt, disque brillant, bulles fines et nombreuses. Nez floral, fruité (fruits rouges, zeste d'orange) et herbacé. L'attaque est fraîche, la bouche moyennement ample et la finale relativement longue. En rétro olfaction, de la pomme et des fruits rouges. Vin rond et souple, très fruité. A déguster à l'apéritif, ou avec une salade de fruits frais. Sol argilo-calcaire, cépages Poulsard et Gamay.
En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.
En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.
En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...
