Blanc
– France, Sud-Ouest – appellation
Jurançon sec
Producteur : Domaine Larredya
1 dégustation.
Dégusté le – 15,90 € – acheté chez Ask Me Wine
robe jaune or. Nez oxydé, avec des notes de citron, de coing et de rancio. L'attaque est vive et fraîche, la bouche est relativement ample et la longueur est correcte. En rétro-olfaction, du miel, de la brioche, du citron et du boisé. Beaucoup de fraîcheur, avec une belle amertume en finale. A déguster avec un poisson noble. Assemblage de Petit et Gros Manseng, et de Petit Courbu.
En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.
En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.
En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...
