Blanc
– Italie, Puglia – appellation
Bianco Puglia
(Indicazione Geografica Protetta)
Producteur : Varvaglione
2 dégustations.
Dégusté le – 11,00 € – acheté chez Ask Me Wine
teinte jaune paille clair, robe claire. Nez de citron, d'abricot, de poire. L'attaque est moyennement franche, la bouche est ample, la longueur est intéressante. Rétro-olfaction sur le citron et le minéral. Légère amertume en finale. Matière suave et fraîche.
Dégusté le – 9,90 € – acheté chez Vinodis
c'est frais et épicé, peut-être un peu court en bouche, mais l'équilibre nez/bouche est excellent. Et puis la bouteille est si belle ...
En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.
En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.
En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...
