Blanc
– Belgique, Wallonie
Producteur : jerom Winery
1 dégustation.
Dégusté le – 9,00 € – acheté chez Carrefour
par hasard, la même bouteille est goûtée deux fois à l'aveugle lors de la même soirée, toutes les deux achetées dans la même grande surface à 1 mois d'intervalle. Et deux bouteilles complètement différentes : l'une notée 15/20, un vin à la matière présente, fraîche, sur des notes de miel, d'épices et de beurré ; l'autre notée 13/20, avec un nez discret et une finale simple.
En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.
En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.
En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...
