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Bourgogne Côte d'Or

Bourgogne
 
2020
21,50 €
Ask Me Wine

Dégusté le 19/02/2025 : 

15/20

teinte jaune clair à reflets verts, robe claire, disque cristallin. Nez ouvert sur l'abricot, les fruits exotiques et le beurré. L'attaque est vive et acidulée, la bouche dispose d'une belle amplitude et la longueur est moyenne. Rétro-olfaction sur le citron, les fruits exotiques et le beurré. Vin frais et suave, avec un excellent équilibre nez/bouche.

À propos


En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.

En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.

En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...

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Pierre Mathelart
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