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Tous les vins de : Alsace grand cru
Gewürztraminer GC Osterberg Alsace
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Dégusté le 27/01/2008 : |
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robe jaune citron. Nez corsé et tendre à la fois, sur des notes de litchee, avec un soupçon de miel. La bouche est vive et corsée, avec une légère amertume en finale, pas désagréable du tout. Equilibre parfait. Qui a dit que les blancs ne tenaient pas la longueur du nombre des années ?
Gewürztraminer GC SteingrublerAlsace
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Dégusté le 29/09/2006 : |
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robe jaune citron. Les fruits exotiques explosent au nez, avec élégance et sans excès. La première impression est déjà très bonne. Ensuite se profilent quelques fruits jaunes typiquement européens. En bouche, on apprécie d'abord l'équilibre fraîcheur/rondeur. Le côté corsé, puissant, du Gewürztraminer vient titiller le palais. Le vin est structuré, la finale est assez longue. Particulièrement apprécié par toute la famille.
Pinot gris GC KitterléAlsace
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Dégusté le 06/10/2006 : |
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robe jaune orangé. Nez assez fin, sur les agrumes et l'ananas, qui s'ouvre ensuite sur des notes mielleuses. La bouche est ample, onctueuse. Pour celui qui n'est pas averti, le côté sucré surprend (il serait temps que l'Alsace indique sur ses étiquettes le taux de sucre résiduel, ou toute autre indice permettant de deviner à quel genre de vin on a affaire). Une pointe de vivacité fait surface en milieu de bouche, et donne à l'ensemble une cohérence digne de la matière qui s'offre à nous.
Riesling GC GeisbergAlsace
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Dégusté le 11/09/2012 : |
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nez assez discret. Bouche équilibrée sur une matière minérale. Arômes légèrement corsés. Très bien construit.
Riesling GC Ollwiller - Vieil ArmandAlsace
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Dégusté le 24/09/2006 : |
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robe très claire. Le nez s'ouvre calmement sur les fruits jaunes et un soupçon de fruits exotiques. On retrouve ces fruits jaunes dans une bouche tendue, marquant une certaine raideur. La finale est relativement longue. C'est loin d'être un coup de coeur.
Riesling GC SchlossbergAlsace
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Dégusté le 26/10/2013 : |
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nez très expressif. Bouche équilibrée, très aromatique. Quelques sucres résiduels ne sont pas pour me déplaire. Superbe finale. Un riesling avec énormément d'âme.
Riesling GC SchoenenbourgAlsace
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Dégusté le 27/05/2025 : |
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nez évolué, sur les épices, les fleurs séchées et le miel. L'attaque est moyennement franche, la bouche est ample, la finale est longue. Rétro-olfaction sur les épices, les fruits jaunes et le miel. La matière est consistante et suave. La finale est aromatique et rectiligne. Vin de caractère.
Riesling GC SteingrublerAlsace
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Dégusté le 01/05/2007 : |
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robe jaune clair, brillante. Nez de fruits jaunes très légèrement compotés. Bouche fraîche et droite. En milieu de bouche les fruits refont irruption, et disparaissent ensuite pour laisser la place à une petite pointe d'amertume. Expérience très agréable sur une salade (d'été) de thon, tomates et haricots princesses.
Tokay Pinot gris GC HatschbourgAlsace
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Dégusté le 04/03/2007 : |
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robe très claire à reflets jaunes, étincelante. Nez tendre sur des notes florales et épicées. En bouche, les sucres résiduels marquent le palais dès l'attaque, malgré une vivacité sous-jacente qui ne demande qu'à s'affirmer. Cette structure reste stable assez longtemps que pour donner l'impression d'une longueur non-négligeable. Pas mal du tout. Il s'affirmera peut-être encore d'ici 2-3 ans.
Tokay Pinot gris GC HengstAlsace
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Dégusté le 07/01/2007 : |
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robe jaune clair. Nez typiquement "Pinot Gris", mais aussi très floral. La bouche manque malheureusement de consistance : l'équilibre est un peu plat sur la fin de bouche. D'autres convives ont apprécié la rondeur de ce vin. Le millésime 2002 a certainement (mal) influencé la genèse de ce vin.
À propos
En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.
En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.
En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...
