Plaisir du Vin

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Tous les vins de : Yann Chave

Région : Rhône, France. 2 vins dégustés et notés.

Crozes-hermitage

Rhône
 
2011
Autres millésimes
14,90 €
La Vigneraie

Dégusté le 25/05/2013 : 

16/20

coeur

Superbe expression de la Syrah. Matière hyper-suave. C'est consistant et frais. Finale sur la vivacité. Vin de gastronomie.

Crozes-hermitage

Rhône
 
2007
Autres millésimes
13,90 €
La Vigneraie

Dégusté le 06/06/2009 : 

13/20

nez de fruits noirs, épicé, fin et distingué. Bouche à l'équilibre un peu plat. Finale courte.

Crozes-hermitage

Rhône
 
2005
Autres millésimes
13,90 €
La Vigneraie

Dégusté le 21/12/2008 : 

14/20

robe pourpre très foncé. Nez élégant, complexe, sur les fruits noirs, les épices, avec un soupçon de réglisse. La bouche est équilibrée, suave, sur une matière fine et domptée.

Crozes-hermitage - Tête de cuvée

Rhône
 
2003
14,80 €
La Vigneraie

Dégusté le 30/11/2005 : 

14/20

robe presque noire. Nez métallique, qui évolue sur des notes cuites, de fruits noirs et de thé. Beaucoup de finesse. La bouche est équilibrée, complexe, mais se termine un peu abruptement. Je vais le regoûter car l'accompagnement de fromage n'était pas très adéquat.

À propos


En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.

En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.

En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...

Contact


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Pierre Mathelart
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