Plaisir du Vin

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Tous les vins de : François Pinon

Région : Vallée de la Loire, France. 2 vins dégustés et notés.

Vouvray botrytis

Vallée de la Loire
 
2005
19,00 €
Absoluvins

Dégusté le 24/05/2007 : 

16/20

robe jaune clair. Nez sur les agrumes et le miel. En bouche, on retrouve le miel, un équilibre sur le sucré. Une finale superbe, légèrement confite.

Vouvray moelleux

Vallée de la Loire
 
2005
17,00 €
Absoluvins

Dégusté le 24/05/2007 : 

15/20

robe jaune clair. Nez assez réservé. La bouche est droite, excellent équilibre vivacité/sucre. Un peu de calcaire sur le bout de la langue.

À propos


En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.

En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.

En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...

Contact


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Pierre Mathelart
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Pierre Mathelart