Plaisir du Vin

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Tous les vins de : Mas Azaïs

Producteur situé à Saint-Julien – Languedoc-Roussillon, France. 2 vins dégustés et notés.

Léon

Languedoc-Roussillon
 
2007
5,00 €

Dégusté le 17/08/2009 : 

14/20

nez assez discret. Bouche équilibrée, fruitée, encore un peu jeune. Très légère astringence en finale. Vin plaisir, très agréable. Assemblage de 5 cépages.

Sans Pépins

Languedoc-Roussillon
 
2007
7,50 €

Dégusté le 17/08/2009 : 

14/20

nez délicat et fin, légèrement fruité. En bouche, une belle matière, légèrement fruitée, sur des tanins légers. Attendre 1 an, pour ce 100% pinot noir élevé vers 250m d'altitude, dans les environs d'Olargues. Très agréable découverte.

À propos


En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.

En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.

En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...

Contact


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Belgique
Pierre Mathelart
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