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Tous les vins de : Les Vignerons de Saint-Chinian

Producteur situé à Saint-Chinian – Languedoc-Roussillon, France. 5 vins dégustés et notés.

Domaine de Sorteilho

Languedoc-Roussillon
 
2008
5,40 €

Dégusté le 24/08/2009 : 

12/20

nez très agréable, sur la grenadine et la framboise. La bouche est ronde et sucrée, plutôt minérale en finale, mais bon ... Difficile à défendre sur un repas.

Esprit de Renaud de Valon

Languedoc-Roussillon
 
2006
13,00 €

Dégusté le 24/08/2009 : 

15/20

assemblage de Syrah, Grenache et Carignan, vinifié en barriques durant 18 mois. Nez légèrement boisé, complexe et plutôt distingué, sur les fruits noirs. Matière consistante, bouche assez souple, les tanins sont en partie arrondis. Pas trop d'astringence sur la finale. A boire dès à présent.

Le Chant des Garrigues

Languedoc-Roussillon
 
2006
6,70 €

Dégusté le 24/08/2009 : 

14/20

terroir de grès. Nez de fruits noirs légèrement confits, cassis surmûri, moka. En bouche, on trouve une matière structurée et bien présente, sur des arômes de fruits noirs. Tanins fins, finale correcte. Vin très agréable.

Le Secret des Capitelles

Languedoc-Roussillon
 
2008
6,30 €

Dégusté le 24/08/2009 : 

13/20

assemblage de Grenache blanc, de Roussane et de Marsanne, avec passage en barriques (40%). Nez de fruits jaunes, légèrement vanillé. Très agréable et frais. Bouche fraîche et équilibrée, légèrement corsée. Boisé passablement présent. Finale souple. Vin de gastronomie, relativement puissant.

Le Secret des Capitelles

Languedoc-Roussillon
 
2006
6,30 €

Dégusté le 24/08/2009 : 

13/20

assemblage de Grenache et de Syrah, vinifiés séparément en cuve inox. Nez de fruits noirs. Bouche légèrement fruitée, tanins râpeux (pas de passage en barrique pourtant). Finale un peu courte.

À propos


En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.

En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.

En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...

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