Plaisir du Vin

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Tous les vins de : Château de la Viaudière

Région : Vallée de la Loire, France. 1 vin dégusté et noté.

Chenin Pierre Blanche

Vallée de la Loire
 
2009
11,00 €

Dégusté le 07/12/2017 : 

15/20

nez empyreumatique, principalement sur la cire d'abeille. L'attaque est moyennement franche, l'amplitude est intéressante et la longueur est plus que correcte. Amertume prononcée en finale. Un peu d'empyreumatiques en rétro-olfaction. Matière tendre, tension aérienne.

À propos


En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.

En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.

En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...

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