Plaisir du Vin

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Tous les vins de : Domaine du Pimont

Région : Bourgogne, France. 1 vin dégusté et noté.

Saint-Aubin 1er Cru

Bourgogne
 
2009
14,95 €
Auchan

Dégusté le 15/01/2018 : 

13/20

robe or, disque brillant. Nez floral, avec des notes de miel, d'abricot et de fruits sucrés. L'attaque est fraîche, la bouche est relativement ample et la longueur est moyenne. En rétro-olfaction, de la pêche et de l'alcool. Vin capiteux, amertume non-persistante en fin de bouche. Sensation alcoolisée.

À propos


En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.

En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.

En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...

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Pierre Mathelart
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