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Tous les vins de : Château Pépusque

Région : Languedoc-Roussillon, France. 5 vins dégustés et notés.

Les Cailloux Blancs

Languedoc-Roussillon
 
2016
24,00 €

Dégusté le 02/11/2018 : 

17/20

coeur

nez de fruits noirs, d'épices et de vanille. L'attaque est fraîche, il y a une belle amplitude. Matière sur la finesse et la suavité.

Les Petits Cailloux

Languedoc-Roussillon
 
2016
17,00 €

Dégusté le 02/11/2018 : 

16/20

nez de fruits noirs et d'épices. L'attaque est franche, il y a une belle amplitude et la longueur est intéressante. Matière légèrement astringente, vin structuré.

Les Terres Fines

Languedoc-Roussillon
 
2015
14,00 €

Dégusté le 02/11/2018 : 

15/20

matière légèrement tannique. Rétro-olfaction sur les épices. Belle structure. Vin de garde.

Les Terres Rouges

Languedoc-Roussillon
 
2016
9,00 €

Dégusté le 02/11/2018 : 

14/20

nez de fruits rouges. Vin très sympathique.

Terre de Pépusque

Languedoc-Roussillon
 
2016
18,00 €

Dégusté le 02/11/2018 : 

14/20

arômes épicés. En bouche, l'attaque est fraîche, l'amplitude est correcte. Légère astringence, belle longueur. Vin très bien construit. 100% Syrah.

À propos


En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.

En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.

En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...

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Pierre Mathelart
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