Rouge
– France, Bordeaux – appellation
Margaux
Producteur : Château Giscours
1 dégustation.
Dégusté le – 21,10 € – acheté chez Auchan
robe grenat profond. Nez sucré sur des notes de fruits noirs, de boisé, de café et un soupçon de poivron. L'attaque est franche, la bouche dispose d'une belle amplitude et la longueur est intéressante. En rétro-olfaction, on retrouve les fruits noirs et les empyreumatiques. Beaucoup de classe dans ce vin aux tanins domptés. Excellent équilibre nez/bouche. A déguster avec de l'agneau confit.
En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.
En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.
En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...
