Blanc
– France, Rhône – appellation
Vin de Pays des Coteaux de l'Ardèche
Producteur : M. Chapoutier
2 dégustations.
Dégusté le – 6,85 € – acheté chez Colruyt
cette bouteille a admirablement vieilli : le côté trop nerveux s'est estompé, pour enfin nous laisser apprécier le gras et la rondeur vantés par la notice du Colruyt. Au nez, des agrumes et des fruits exotiques. La bouche est fraîche, stable sur la longueur, très agréable. Légère amertume en finale.
Dégusté le – 6,85 € – acheté chez Colruyt
robe brillante. Nez floral et de fruits exotiques, pas trop complexe. La bouche est vive, trop pour moi : je la trouve trop raide, et contrairement à la fiche signalétique de Colruyt, aucune pointe de gras. Non, franchement trop nerveux à mon goût.
En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.
En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.
En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...
