Moelleux
– Espagne, Navarra – appellation
Navarra D.O
(DO (Denominaçion de origen))
Producteur : Bodega De Sarria
1 dégustation.
Dégusté le – 9,00 € – acheté chez GMF vins
robe ambrée. Nez expressif et concentré : citron, ananas, fruits jaunes confits. Bouche pleine et équilibrée, où l'on retrouve l'ananas et une sensation de "soleil" aucunement péjorative. C'est très sucré, mais sans lourdeur, à boire "juste comme çà", à l'apéritif ou comme dessert. Un grand moment de plaisir.
En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.
En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.
En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...
