Rouge
– France, Vallée de la Loire – appellation
Anjou
(Appellation d'Origine Protégée)
Producteur : Pithon Paille
1 dégustation.
Dégusté le – 12,75 € – acheté chez SAKA20
robe grenat violacé. Nez de fraise, cerise et myrtille. Touches boisées et poivrées. Attaque charpentée et fraîche, bouche moyennement ample, finale vive de longueur moyenne. En rétro-olfaction, des notes de fruits rouges et de poivre. Intéressant à gouter, mais sans plus. Astringence. A déguster sur du pâté, des charcuteries, de la grillade. Sol calcaire, cépage Groslot.
En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.
En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.
En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...
