Blanc
– France, Jura – appellation
Millésime 2014 14/20
Dégusté le – 15,30 € – acheté chez Ask Me Wine
larmes lentes et nombreuses. Nez de citron, d'abricot et d'ananas. L'attaque est vive et fraîche, la bouche dispose d'une petite amplitude, la longueur est moyenne. En rétro-olfaction, on retrouve le citron accompagné de notes végétales. Matière sur le gras et la rondeur, avec une tension acide et minérale. Pas d'amertume. Vinosité exceptionnelle sur les fruits jaunes et l'ananas. A déguster sur des quenelles de brochet sauce Nantua.
