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Tous les vins de : Pouilly-fumé

Les Eclaireurs

Fragment de Loire

Vallée de la Loire
Pouilly-fumé
  
2022
16,00 €

Dégusté le 18/09/2024 : 

15/20
teinte jaune paille clair, larmes fines, robe claire. Nez de pêche, d'abricot, de fleur d'oranger, de buis. L'attaque est moyennement franche, la bouche est moyennement ample, la longueur est moyenne. Matière fraîche et consistante, vin rectiligne, très légère amertume en finale. Rétro-olfaction sur l'abricot.
Jean Redde

Pouilly Fumé

Vallée de la Loire
Pouilly-fumé
  
2015
14,79 €
Delhaize

Dégusté le 17/02/2017 : 

15/20
nez fin et délicat, typique du Sauvignon mais sans les excès. On devine le citron, les fruits jaunes et le coing. L'attaque est fraîche, la bouche moyennement ample et la finale de bonne longueur. En rétro-olfaction, de l'abricot, des fruits exotiques et du miel. Excellent équilibre sur toute la ligne.
Jonathan Didier Pabiot

Pouilly Fumé - Aubaine

Vallée de la Loire
Pouilly-fumé
  
2014
29,00 €

Dégusté le 07/12/2017 : 

16/20
nez de fruits jaunes et de miel. L'attaque est franche, il y a une belle amplitude, la longueur est intéressante. Matière sur la rondeur, avec une tension aérienne. En rétro-olfaction, principalement du citron. Superbe équilibre nez/bouche. Sauvignon élégant. Vin précis.
André et Edmond Figeat

Pouilly Fumé - Les Origines

Vallée de la Loire
Pouilly-fumé
  
2020
15,00 €

Dégusté le 03/07/2022 : 

15/20
nez sur le miel et les épices. L'attaque est franche avec une belle amplitude, beaucoup de longueur. Matière présente et corsée. Beaucoup de suavité.
Domaine Alphonse Mellot

Pouilly-Fumé - Par Emmanuelle Melot

Vallée de la Loire
Pouilly-fumé
  
2014
18,15 €
Ask Me Wine

Dégusté le 16/04/2018 : 

15/20
robe jaune clair à reflets verts. Nez d'eucalyptus, de cassis et de lilas, avec des notes de fruits exotiques et de végétal. L'attaque est fraîche, la bouche est moyennement ample et la finale est assez longue. En rétro-olfaction, on a apprécié le côté savoureux du bourgeon de cassis accompagné de citron. beaucoup de tension dans la matière. A déguster sur un bar au gros sel.

À propos

En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.

En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.

En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...

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Pierre Mathelart
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Pierre Mathelart