Plaisir du Vin

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Tous les vins de : VdP des Jardins de Wallonie

Baulers

Wallonie
 
2018
17,50 €
Ferme de la Chapelette

Dégusté le 31/12/2021 : 

14/20

nez sur les fruits rouges et noirs, fin et distingué. L'attaque est fraîche, la matière est suave, Rétro-olfaction sur les fruits rouges et noirs. La finale est un peu courte.

Cuvée Brabançonne

Wallonie
 
2022
Autres millésimes
16,10 €
Un Soir Un Vin

Dégusté le 22/05/2024 : 

15/20

teinte jaune paille clair, robe moyenne. Nez sur le miel. L'attaque est moyennement franche, la bouche est moyennement ample, la longueur est intéressante. Rétro-olfaction sur le miel et le citron. Matière suave et consistante. Excellent équilibre nez/bouche.

Cuvée Brabançonne

Wallonie
 
2019
Autres millésimes
12,90 €
Ferme de la Chapelette

Dégusté le 11/12/2021 : 

14/20

nez d'agrumes et de fruits jaunes. L'attaque est fraîche, l'amplitude est moyenne, la finale est en retrait. La matière est suave. Rétro-olfaction sur le citron, légère amertume. Excellente surprise.

Névrosé

Wallonie
 
2022
28,00 €

Dégusté le 15/10/2023 : 

15/20

nez délicat de fruits rouges. L'attaque est fraîche, la matière est consistante. Rétro-olfaction sur les fruits rouges, avec quelques soupçons de bonbon fruité. Beaucoup de finesse sur un corps droit et longiligne. Assemblage de Pinot gris, Pinot noir et Chardonnay.

Sourire de la Bruyère - Fond des Pierreux

Wallonie
 
2005
7,25 €

Dégusté le 04/07/2006 : 

14/20

robe très claire et brillante. Nez fruité, genre chenin d'Afrique du Sud (selon Philippe Grafe). La bouche est vive, aérienne, légèrement astringente.

Sourire de la Bruyère - La Foliette

Wallonie
 
2005
8,60 €

Dégusté le 04/07/2006 : 

15/20

robe très claire. Nez fruité (fruits exotiques), et floral. Fin et complexe. La bouche est fruitée, agréable, légèrement plus corsée que les autres blancs.

Sourire de la Bruyère - Taille aux Renards

Wallonie
 
2005
5,90 €

Dégusté le 04/07/2006 : 

13/20

robe foncée. Nez concentré, sur le pinot, la cerise, la prune : très original. La bouche est de prime abord herbacée (mais la mise en bouteille est récente), pour révéler ensuite une texture de qualité malgré un taux d'alcool réduit (11%).

À propos


En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.

En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.

En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...

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