Plaisir du Vin

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Tous les vins de : Saint-julien

Château Beychevelle

Bordeaux
 
2014
Autres millésimes
60,00 €

Dégusté le 07/11/2019 : 

15/20

nez sur les fruits noirs et le boisé. L'attaque est fraîche et l'amplitude est correcte. Matière suave, finale légèrement serrée par les tanins. Rétro-olfaction sur les empyreumatiques.

Château Beychevelle

Bordeaux
 
2016
Autres millésimes
? €

Dégusté le 26/02/2019 : 

17/20

coeur

nez profond sur les fruits noirs et la réglisse. L'attaque est franche, la bouche est ample et la finale est longue. Rétro-olfaction sur les empyreumatiques. Matière suave et consistante. Finale légèrement astringente. Beaucoup de classe.

Château Beychevelle

Bordeaux
 
2014
Autres millésimes
? €

Dégusté le 07/03/2017 : 

15/20

nez profond sur le tabac, le chocolat et les fruits noirs. L'attaque est fraîche, la bouche moyennement ample et la longueur correcte. En rétro-olfaction des notes boisées et des fruits noirs. Matière suave et légèrement tannique (il y a de l'accroche sur les gencives en finale).

Château Branaire

Bordeaux
 
2016
? €

Dégusté le 26/02/2019 : 

16/20

nez de bourgeon de cassis. L'attaque est franche, il y a une belle amplitude et la longueur est intéressante. Rétro-olfaction sur le bourgeon de cassis. Matière suave et fine.

Château Gruaud Larose

Bordeaux
 
2003
33,59 €
CORA

Dégusté le 05/10/2006 : 

16/20

coeur

nez élégant et très fin, sur des notes empyreumatiques et de fruits noirs. La matière est toute en finesse. Vin équilibré. Très belle longueur. De la grande classe.

Château Lagrange

Bordeaux
 
2016
Autres millésimes
? €

Dégusté le 26/02/2019 : 

14/20

nez de fruits rouges et noirs, et de réglisse. Bouche astringente et suave.

Château Léoville Poyferré

Bordeaux
 
2016
Autres millésimes
? €

Dégusté le 26/02/2019 : 

14/20

nez de fruits noirs et de réglisse. L'attaque est fraîche, la finale est astringente avec une longueur moyenne.

Château Léoville Poyferré

Bordeaux
 
2014
Autres millésimes
? €

Dégusté le 07/03/2017 : 

14/20

nez profond et complexe sur les fruits noirs, le tabac et le chocolat. L'attaque est fraîche, la bouche moyennement ample, peu de longueur. On devine la finesse de la matière derrière des tanins assez marqués. Bouche décevante par rapport au nez.

À propos


En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.

En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.

En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...

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Pierre Mathelart
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Pierre Mathelart