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Tous les vins de : Pouilly-fuissé

Eric Forest

L'Ame Forest

Bourgogne
Pouilly-fuissé
  
2022
34,50 €
Ask Me Wine

Dégusté le 19/02/2025 : 

15/20
robe claire. Nez sur le citron, avec quelques soupçons de beurré. L'attaque est fraîche, l'amplitude est moyenne, la longueur est intéressante. Rétro-olfaction sur le citron. Belle fraîcheur, légère amertume en finale. C'est très bien construit mais sans fioritures.
Domaine de la Creuze Noire

Le Clos de Monsieur Noly

Bourgogne
Pouilly-fuissé
  
2004
12,65 €
Colruyt

Dégusté le 02/10/2006 : 

15/20
robe jaune clair. Nez assez élégant dévoilant des notes d'ananas et de fleurs. Un soupçon de beurré. L'expression est retenue. Après une dizaine de minutes, quelques fruits jaunes percent l'écorce. L'ananas et le beurré marquent le palais dès l'entrée en bouche. Le vin est équilibré, de l'attaque à la finale. La matière semble prête pour affronter les années. Je le laisserais reposer 2-3 années en cave.
Famille Rijckaert

Pouilly Fuissé - Les Croux - Vieilles vignes

Bourgogne
Pouilly-fuissé
  
2016
? €

Dégusté le 13/02/2018 : 

15/20
nez de fruits jaunes et de miel. Attaque fraîche, amplitude correcte, belle finale. Vin droit et minéral.
Famille Rijckaert

Pouilly Fuissé - Vieilles vignes

Bourgogne
Pouilly-fuissé
  
2014
22,65 €
Ask Me Wine

Dégusté le 11/12/2017 : 

15/20
teinte jaune clair. Nez floral et fruité (abricot, mangue), avec des notes mielleuses. L'attaque est franche et fraîche, la bouche dispose d'une belle amplitude et la finale est très longue. En rétro-olfaction, du citron, des fruits exotiques, du boisé, du miel et du beurré. Bel équilibre nez/bouche. Finale intéressante soutenue par une petite acidité.
Domaine Daniel et Martine Barraud

Pouilly-Fuissé Les Crays

Bourgogne
Pouilly-fuissé
  
2007
30,20 €
La Vigneraie

Dégusté le 11/09/2012 : 

17/20
robe jaune clair. Nez beurré, assez complexe. Matière sur la rondeur et le gras, sensation beurrée. Bel équilibre. Finale assez longue.

À propos

En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.

En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.

En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...

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Pierre Mathelart
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Pierre Mathelart