Plaisir du Vin

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Tous les vins de : Famille Rijckaert

Région : Bourgogne, France. 5 vins dégustés et notés.

Les Crays vers Vaux - Terroir de Bissy

Bourgogne
 
2016
Autres millésimes
? €

Dégusté le 13/02/2018 : 

15/20

nez de fruits jaunes et de miel. Amplitude correcte, belle minéralité.

Les Crays vers Vaux - Terroir de Bissy

Bourgogne
 
2015
Autres millésimes
17,60 €
Ask Me Wine

Dégusté le 11/12/2017 : 

16/20

coeur

teinte jaune clair à reflets verts. Nez sur la fraîcheur, avec des notes d'abricot, de fruits exotiques, de miel et de brioche. L'attaque est franche et fraîche, la bouche est ample et la finale est longue. En rétro-olfaction, on retrouve l'abricot et le miel, accompagnés de citron et de vanille. Légère amertume en fin de bouche. Arômes sur la finesse, matière aérienne. Vin délicat et présent. Excellent équilibre nez/bouche.

Pouilly Fuissé - Les Croux - Vieilles vignes

Bourgogne
 
2016
? €

Dégusté le 13/02/2018 : 

15/20

nez de fruits jaunes et de miel. Attaque fraîche, amplitude correcte, belle finale. Vin droit et minéral.

Pouilly Fuissé - Vieilles vignes

Bourgogne
 
2014
22,65 €
Ask Me Wine

Dégusté le 11/12/2017 : 

15/20

teinte jaune clair. Nez floral et fruité (abricot, mangue), avec des notes mielleuses. L'attaque est franche et fraîche, la bouche dispose d'une belle amplitude et la finale est très longue. En rétro-olfaction, du citron, des fruits exotiques, du boisé, du miel et du beurré. Bel équilibre nez/bouche. Finale intéressante soutenue par une petite acidité.

Saint Véran - En Crêches - Vieilles vignes

Bourgogne
 
2016
? €

Dégusté le 13/02/2018 : 

16/20

coeur

nez beurré, complexe, distingué, sur l'abricot et la pêche. Bouche sur l'amertume avec du beurré en rétro-olfaction. Matière consistante, beaucoup de minéralité.

Viré Clessé - Les Vercherres - Vieilles vignes

Bourgogne
 
2016
? €

Dégusté le 13/02/2018 : 

15/20

nez fin et distingué. Attaque sur la fraîcheur et la vivacité, amplitude correcte. Petite amertume en finale. 10% de fûts neufs. Terroir de cailloux de pente.

À propos


En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.

En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.

En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...

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Pierre Mathelart
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Pierre Mathelart