Tous les vins de : Rully

Château de Rully

La Pucelle

Bourgogne

Rully

2015

14,00 €
Auchan

Dégusté le 15/01/2018 :

13/20

robe jaune clair, disque cristallin. Nez sucré, avec des notes de miel, d'abricot et de menthe. L'attaque est fraîche, la bouche est moyennement ample, la finale est de longueur correcte. On retrouve le miel et l'abricot en rétro-olfaction, agrémenté de pâte d'amande. Vin correct mais une sensation alcoolisée, une matière ronde limite lourde, et une finale sur l'amertume l'handicape . A déguster sur de la viande blanche.

Albert Sounit

Rully - Les Saints Jacques

Bourgogne

Rully

2014

29,65 €
La Barrique

Dégusté le 13/03/2017 :

15/20

robe jaune, larmes nombreuses et fines, disque brillant. Nez de citron, de pêche et d'abricot. Ensuite arrivent la brioche, le grillé et la fougère. Enfin on devine de la fleur blanche. L'attaque est fraîche, la bouche moyennement ample, la longueur moyenne. En rétro-olfaction, on retrouve le citron, l'abricot, la brioche et le grillé. Matière sur la rondeur et le gras. La minéralité sous-tend la matière. Vin distingué et élégant. A déguster sur des Saint-Jacques grillées avec des tomates confites, de l'Epoisses, du Chaource ou un chèvre soutenu.

À propos

En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.

En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.

En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...

Contact

rue Edouard Léonard 17b
6238 Luttre
Belgique

Pierre Mathelart
info@plaisirduvin.be