Blanc
– France, Bourgogne – appellation
Rully
Producteur : Château de Rully
1 dégustation.
Dégusté le – 14,00 € – acheté chez Auchan
robe jaune clair, disque cristallin. Nez sucré, avec des notes de miel, d'abricot et de menthe. L'attaque est fraîche, la bouche est moyennement ample, la finale est de longueur correcte. On retrouve le miel et l'abricot en rétro-olfaction, agrémenté de pâte d'amande. Vin correct mais une sensation alcoolisée, une matière ronde limite lourde, et une finale sur l'amertume l'handicape . A déguster sur de la viande blanche.
En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.
En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.
En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...
