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Chablis Premier Cru Fourchaume
Bourgogne
Chablis premier cru
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2005
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Dégusté le 27/09/2010 : |
14/20 |
nez plutôt discret sur les fruits, c'est le boisé qui ressort, mais sans être dérangeant. En bouche, une matière concentrée, grasse, légèrement corsée. Equilibre transparent en attaque. Finale chaleureuse.
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Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre
Bourgogne
Chablis premier cru
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Dégusté le 09/12/2006 : |
15/20 |
robe claire et brillante. Nez encore jeune, exhalant des arômes floraux, qui se développent ensuite sur les fruits jaunes frais. Un soupçon naissant d'amande douce pointe son nez. C'est fin, élégant, frais. La bouche est fraîche, un peu en retrait d'un point de vue arômes. Mais la matière est présente, prête à affronter les années. C'est droit, équilibré. La complexité sous-jacente se laisse approcher.
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Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre
Bourgogne
Chablis premier cru
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Dégusté le 11/12/2005 : |
16/20 |
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robe dorée. Nez puissant, belle expression florale, avec une touche de miel. Beaucoup de finesse. La bouteille précédente avait mal vieilli, celle-ci avait le bouchon bien imbibé et j'avais quelques craintes, mais ici le résultat est stupéfiant de jeunesse et de complexité. Encore beaucoup de fraîcheur en bouche. L'attaque est vive, le vin enrobe le palais d'une belle matière, la longueur est appréciable. Un très beau vin.
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Château Bastor-Lamontagne
Bordeaux
Sauternes
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Dégusté le 23/06/2005 : |
10/20 |
je ne suis pas grand connaisseur de Sauternes, mais j'en ai bu des meilleurs : j'avais l'impression d'avoir en bouche un Monbazillac de moyenne facture, sans rondeur, et aux arômes indistinctes.
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Château de Chantegrive - Cuvée Caroline
Bordeaux
Graves
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2005
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Dégusté le 22/11/2010 : |
15/20 |
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très belle évolution pour ce Graves de 2005. Belle robe dorée. Nez des plus agréables, sur des notes de fruits jaunes évolués. La bouche est équilibrée, sur une matière nette et consistante. Finale excellente.
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Château de Rayne Vigneau
Bordeaux
Sauternes
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Dégusté le 28/03/2009 : |
17/20 |
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nez très complexe sur la pomme et le melon. La bouche est arômatique, fraîche, superbement équilibrée. Finale magnifique. Avis unanime tout autour de la table.
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Corbières - Cuvée Prestige
Languedoc-Roussillon
Corbières
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Dégusté le 21/12/2005 : |
12/20 |
robe presque noire. Nez de bois, de fruits noirs. Le boisé est assez présent. Le corps est charpenté mais la structure se disloque abruptement. Les tanins sont présents, mais ils s'assèchent sur la finale. Ce millésime est nettement en retrait par rapport au 2001.
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Corbières - Cuvée Prestige
Languedoc-Roussillon
Corbières
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Dégusté le 17/10/2005 : |
15/20 |
robe presque noire. Nez de fruits noirs, légèrement boisé, avec une pointe d'épices et de fumé. Légère astringence suave en bouche. Le vin est assez concentré, puissant. Très belle finale toute en longueur.
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Corbières - L'Excellence de l'Ancien Comté
Languedoc-Roussillon
Corbières
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2004
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Dégusté le 18/02/2007 : |
15/20 |
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robe jaune intense. Nez profond et expressif de fruits jaunes et d'épices. Légère émotion dans l'assemblée ... L'attaque en bouche allie fraîcheur et puissance, la sensation perdure sur une finale élégante. Particulièrement apprécié autour de la table, sur un wok de saumon frais au poivron et épinard, assaisonné de vinaigre de noix sucré et de sauce soja.
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Cuvée Constance
Languedoc-Roussillon
Vin de Pays des Côtes Catalanes
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2005
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Dégusté le 17/08/2007 : |
14/20 |
robe très foncée. Le nez me rappelle le Maury du Mas Amiel : fruité, avec une pointe de je-ne-sais-pas-quoi-typique-de-là-bas ... La bouche est concentrée, épicée : c'est du costaud de chez costaud, dans le même style que le vin plaisir de couleur rouge du Domaine des Quat'Z'Arts. Peut-être ces tannins-ci sont-ils mieux domptés ? Néanmoins beaucoup de plaisir, mais avec un repas qui saura faire face à la concentration et à la puissance de ce vin.
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Gewürztraminer Altenbourg
Alsace
Alsace
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Dégusté le 13/02/2006 : |
14/20 |
robe jaune paille. Nez très présent de lychee et de fruits exotiques. L'attaque en bouche est ronde, elle se poursuit sur une pointe de vivacité pour se terminer sur une très belle longueur. On sent du lychee en rétro-olfaction. L'ensemble était très légèrement déséquilibré (manque de vivacité) et moins corsé que le 2000 et le 2004. Bien apprécié par les convives autour d'un filet de dinde hawaïen.
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Gewürztraminer Altenbourg
Alsace
Alsace
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Dégusté le 25/12/2005 : |
15/20 |
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robe jaune paille. Nez floral et fruité (ananas, agrumes) assez expressif. Bouche souple et ronde contrebalancée par une acidité sous forme de très léger pétillement : je retrouve les sensations du 2000 dégusté dernièrement, mais en plus jeune évidemment. Dégusté sur une raclette salée/sucrée : d'autres que moi auraient apprécié un vin plus sec et plus tendu , mais l'accord fut unanimement (et objectivement !) apprécié par les convives à table.
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Gewürztraminer Altenbourg
Alsace
Alsace
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Dégusté le 01/09/2005 : |
16/20 |
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robe jaune foncé. Nez floral très expressif. Bouche souple et ronde contrebalancée par une acidité sous forme de très léger pétillement : le sucre résiduel apporte sa touche mielleuse et corsée, mais l'ensemble reste équilibré, malgré 14° d'alcool. Le vin est assez concentré et procure un grand plaisir lors de la dégustation. Il a été bu à l'apéritif, et il a ensuite agréablement accompagné le repas : mignon de porc, gratin de tomates et courgettes (crème fraîche et fromage léger), pommes de terre natures.
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Granges de Mirabel
Rhône
Vin de Pays des Coteaux de l'Ardèche
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2004
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Dégusté le 20/09/2006 : |
14/20 |
cette bouteille a admirablement vieilli : le côté trop nerveux s'est estompé, pour enfin nous laisser apprécier le gras et la rondeur vantés par la notice du Colruyt. Au nez, des agrumes et des fruits exotiques. La bouche est fraîche, stable sur la longueur, très agréable. Légère amertume en finale.
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Granges de Mirabel
Rhône
Vin de Pays des Coteaux de l'Ardèche
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2004
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Dégusté le 04/08/2005 : |
12/20 |
robe brillante. Nez floral et de fruits exotiques, pas trop complexe. La bouche est vive, trop pour moi : je la trouve trop raide, et contrairement à la fiche signalétique de Colruyt, aucune pointe de gras. Non, franchement trop nerveux à mon goût.
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La Cuesta Vineyard - Cab. Sauv/Syrah
Maipo Valley
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2004
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Dégusté le 24/12/2005 : |
15/20 |
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robe presque noire. Nez toasté, fumé, épicé et fruité (cerises). En bouche, on retrouve des fruits noirs (plutôt cassis), des épices, des tanins suaves, beaucoup de fraîcheur (pas de lourdeur caractéristique de ces vins sud-américains). Le corps est bien charpenté, il y a de la matière. Il pourra se garder quelques années en cave (5-10 ans ?).
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Le Clos de Monsieur Noly
Bourgogne
Pouilly-fuissé
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2004
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Dégusté le 02/10/2006 : |
15/20 |
robe jaune clair. Nez assez élégant dévoilant des notes d'ananas et de fleurs. Un soupçon de beurré. L'expression est retenue. Après une dizaine de minutes, quelques fruits jaunes percent l'écorce. L'ananas et le beurré marquent le palais dès l'entrée en bouche. Le vin est équilibré, de l'attaque à la finale. La matière semble prête pour affronter les années. Je le laisserais reposer 2-3 années en cave.
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Les Murgers des Dents de Chien
Bourgogne
Saint-aubin premier cru
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2004
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Dégusté le 02/05/2008 : |
15/20 |
la Bourgogne "authentique" se dévoile à plein nez : tendresse, notes beurrées et vanillées, avec un soupçon de pâte d'amandes. La bouche est élaborée : de la minéralité, avec un fruité sous-jacent très agréable, mais moins gras que ce que le nez nous promettait. Belle finale.
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Mas D'Aranyo - Reserva
Cataluña
Penedés D.O
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2001
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Dégusté le 27/12/2006 : |
14/20 |
robe rubis très foncé. Nez épicé (noix de muscade), boisé, avec un soupçon de fruits noirs. En bouche, la matière est bien présente, mais légèrement râpeuse. Le boisé est assez dominant. Un peu trop rugueux à mon goût.
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Pinot Gris - Grand Cru Pfersigberg
Alsace
Alsace grand cru Pfersigberg
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Dégusté le 01/05/2007 : |
15/20 |
robe jaune clair. Nez poivré, sur une base d'agrumes, avec un soupçon de gingembre. Très fin, presque exquis. La bouche est fraîche, avec un fond de sucre résiduel. Légère amertume en fin de bouche, avec un retour du fruit. Toujours aussi plaisant et très bien construit.
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Pinot Gris - Grand Cru Pfersigberg
Alsace
Alsace grand cru Pfersigberg
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Dégusté le 29/03/2007 : |
14/20 |
robe jaune très pâle à reflets verts. Nez discret, sur les agrumes et l'ananas. Le côté Pinot Gris est en retrait (j'aurais eu difficile à reconnaître le cépage à l'aveugle). La bouche est fraîche, droite, assez puissante, sur des notes réservées de fruits jaunes. Le sucre résiduel est perceptible chez certains dégustateurs, pas chez d'autres. Personnellement, je le trouve assez réservé par rapport aux autres millésimes, peut-être encore un peu jeune ?
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Pinot Gris - Grand Cru Pfersigberg
Alsace
Alsace grand cru Pfersigberg
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Dégusté le 16/02/2006 : |
15/20 |
robe très claire. Nez très fin d'agrumes et d'ananas, de densité moyenne. L'attaque en bouche est ronde et se poursuit sur une pointe de vivacité qui rafraîchit le palais. Les agrumes se bousculent dans l'arrière-gorge, et participent à la bonne longueur de la finale. Le vin est assez tendu, loin de la lourdeur présumée de ce millésime solaire. L'évolution du 2001 étant assez remarquable, et même si comparaison n'est pas raison, je regoûterai avec plaisir ce 2003 dans 2-3 années.
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Pinot Gris - Grand Cru Pfersigberg
Alsace
Alsace grand cru Pfersigberg
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Dégusté le 03/10/2005 : |
15/20 |
robe jaune brillant. Nez fruité (abricots), avec une pointe de pain d'épice pas désagréable du tout. La bouche est très équilibrée avec d'un côté du sucre résiduel, et de l'autre une bonne petite acidité. J'avais préparé des filets de dinde surmontés d'une tranche d'ananas, d'une tranche de tomate et d'une tranche de fromage, accompagnés d'une sauce au jus d'ananas, vin blanc et crème fraîche : mariage parfait avec le sucre résiduel (ananas) et la pointe d'acidité (tomate) du Pinot Gris. Simple mais terriblement efficace !
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Pinot Noir
Languedoc-Roussillon
Vin de Pays d'Oc
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2020
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Dégusté le 19/11/2022 : |
14/20 |
nez profond sur les fruits noirs. L'attaque est fraîche, il y a une belle amplitude en bouche. La matière est suave. Rétro-olfaction sur les épices et le chocolat. La longueur est coupée dans son élan par une légère amertume.
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Piritas Vineyard - Chardonnay
Maipo Valley
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Dégusté le 07/09/2006 : |
14/20 |
la robe est jaune très clair à reflets verts. Le nez est très présent, sur des notes beurrées : fin et séduisant. L'attaque en bouche est vive, concentrée, légèrement sudiste. Une petite pointe de gras vient napper le palais. La finale est assez longue, mais selon moi elle se termine sur une lourdeur malvenue. Néanmoins très agréable, et d'un rapport qualité/prix très intéressant.
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Saint-Nicolas de Bourgueil
Vallée de la Loire
Saint-nicolas-de-bourgueil
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2022
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Dégusté le 13/09/2023 : |
15/20 |
nez de poivron et de cerise. L'attaque est fraîche, l'amplitude est correcte. Matière consistante et suave. Peu d'amertume en finale. Excellent équilibre nez/bouche. Rétro-olfaction sur le poivron. Finale élégante et terreuse.
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Sauternes Cuvée le Mayne
Bordeaux
Sauternes
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2015
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Dégusté le 29/05/2017 : |
15/20 |
larmes nombreuses et lentes, teinte jaune paille clair, disque cristallin. Nez de pêche, de citron, d'abricot et de miel. L'attaque est pâteuse et fraîche, la bouche dispose d'une belle amplitude, la finale est longue. En rétro-olfaction, de la noisette et du miel. Belle fraîcheur qui vient réveiller le vin, sucrosité ménagée, excellent équilibre entre le nez et la bouche. A déguster sur un morceau de Roquefort.
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Terrarum - Sauvignon blanc
Casablanca Valley
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2005
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Dégusté le 03/06/2007 : |
13/20 |
robe jaune citron, brillante. Nez d'agrumes et de fruits jaunes, petite touche mielleuse. La bouche est vive, peut-être un peu trop. Les arômes sous-jacents ont difficile à s'extérioriser. Très sec, pas idéal pour l'apéro.
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Terroir Late Harvest
Maipo Valley
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2009
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Dégusté le 03/09/2010 : |
15/20 |
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nez sur les agrumes, très fin. La bouche est délicieusement équilibrée, avec un sucre résiduel en parfaite harmonie avec une vivacité bienvenue. Une belle découverte originaire d'un pays pas forcément habitué à ce genre de vin.
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Torrontes - Reserva
Salta
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2008
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Dégusté le 19/06/2010 : |
13/20 |
nez discret, eu égard à la réputation de ce cépage, et aux souvenirs gravés dans ma mémoire. Fruité, d'accord, mais c'est le minimum syndical. La bouche est corsée, un peu lourde. Sympa, mais là aussi la sensation est assez éloignée de ce à quoi je m'attendais. Déçu d'en avoir acheté directement 6 bouteilles.
