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Tous les vins de : Domaine Pierre Gaillard

Côte Rôtie

Rhône
Côte rôtie
 
2015
41.30 €
Ask Me Wine

Dégusté le 22/01/2018 : 

16/20

coeur

robe grenat profond. Nez frais et profond de fruits rouges, de griotte, d'épices et de chocolat. L'attaque est fraîche, la bouche est ample et la finale est longue. Les tannins sont fondus, la matière est soyeuse. Excellent équilibre nez/bouche. Petite acidité qui apporte une tension intéressante. A attendre.

Saint-Joseph

Rhône
Saint-joseph
 
2015
22.00 €
Ask Me Wine

Dégusté le 22/01/2018 : 

14/20

robe or. Nez distingué de pêche, d'abricot, de lilas et de bonbon. L'attaque est fraîche, la bouche est moyennement ample et la finale est assez longue. On rétro-olfaction, on apprécie le citron, l'abricot et le miel. Amertume toute en retenue. Matière consistante. Bel équilibre nez/bouche. A déguster sur du canard sauvage ou du Comté.

Saint-Joseph

Rhône
Saint-joseph
 
2015
17.40 €
Ask Me Wine

Dégusté le 22/01/2018 : 

15/20

robe grenat profond. Nez de fraises des bois, de fruits noirs et de cacao. L'attaque est fraîche, la bouche dispose d'une belle amplitude et la finale est relativement longue. En rétro-olfaction, principalement de l'empyreumatique. Tannins sur la finesse, matière équilibrée, excellent rapport qualité/prix.

News

Des vignerons bios refusent l'obligation HVE en Côtes de Bourg

08-01-2022
Pour l'appellation bordelaise, ce sera le label Haute Valeur Environnementale sinon rien pour l'obtention de l'appellation à compter de 2025. Un groupe de producteurs certifiés bio n'accepte pas la perspective d'une obligation de certification supplémentaire.
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Le violent orage stoppe la vendange gardoise

14-09-2021
Annoncé par Météo France, un violent orage stationnaire au-dessus de Nîmes et son secteur Ouest a stoppé tous les travaux de vendange. L’inquiétude est grande face à une deuxième journée de pluie attendue demain.
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Des œnologues rééduquent l'odorat de patients en chimiothérapie

14-09-2021
Le syndicat AOP Languedoc accueille une étude unique visant à rééduquer le goût et l’odorat de patients greffés atteints de myélome multiple après chimiothérapie.
Consulter l'article : Vitisphere.png




A propos


En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.

En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.

En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...

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6238 Luttre
Belgique
Pierre Mathelart
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Pierre Mathelart