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Tous les vins de : Azienda Agricola Jasci Donatello

Cabernet Sauvignon

Abruzzo
Terre di Chieti
 
2017
? €

Dégusté le 18/03/2019 : 

16/20

coeur

petit nez de Cabernet et de fruits noirs. L'attaque est fraîche, la bouche est ample et la longueur est correcte. Rétro-olfaction sur les fruits noirs. Excellent équilibre nez/bouche.

Cerasuolo d'Abruzzo

Abruzzo
Cerasuolo d'Abruzzo
 
2017
Autres millésimes
? €

Dégusté le 18/03/2019 : 

15/20

superbe couleur. Nez d'alcool, belle amplitude. Rétro-olfaction sur les fruits. Excellent équilibre nez/bouche.

Cerasuolo d'Abruzzo

Abruzzo
Cerasuolo d'Abruzzo
 
2016
Autres millésimes
6.80 €
Vinodis

Dégusté le 27/02/2018 : 

14/20

nez de fruits rouges. L'attaque est fraîche, l'amplitude est moyenne, la finale est fraîche et fruitée. Rosé de plaisir avec une matière consistante.

Manes

Abruzzo
Passito Rosso - Terre di Chieti
 
2008
? €

Dégusté le 18/03/2019 : 

17/20

coeur

nez de fruits confits et de miel. L'attaque est fraîche et onctueuse, la matière est suave.

Montepulciano d'Abruzzo

Abruzzo
Montepulciano d'abruzzo
 
2017
? €

Dégusté le 18/03/2019 : 

14/20

nez boisé avec des notes de fruits noirs et d'épices. L'attaque est fraîche, la matière est suave, la longueur est correcte. Rétro-olfaction sur les fruits rouges et noirs. Très peu d'amertume.

Montepulciano d'Abruzzo - Domino

Abruzzo
Montepulciano d'abruzzo
 
2016
Autres millésimes
? €

Dégusté le 18/03/2019 : 

15/20

nez fin et profond sur les fruits noirs confits et les épices. L'attaque est franche, il y a une belle amplitude et la finale est longue avec une légère amertume. 1 an de barrique et 6 mois en bouteille.

Montepulciano d'Abruzzo - Domino

Abruzzo
Montepulciano d'abruzzo
 
2012
Autres millésimes
10.00 €
Vinodis

Dégusté le 31/03/2016 : 

13/20

nez profond et fruité. Bouche suave, matière présente, finale correcte. Tanins marqués mais sur la finesse.

Montepulciano d'Abruzzo - Domino

Abruzzo
Montepulciano d'abruzzo
 
2011
Autres millésimes
10.00 €
Vinodis

Dégusté le 25/05/2014 : 

15/20

nez corsé et distingué, sur les fruits noirs et quelques épices. L'attaque en bouche est dominée par la fraîcheur, sur des tannins légèrement accrocheurs. Matière structurée, longiligne. Bel équilibre général. Dégusté sur un osso buco à la milanaise "maison".

Montepulciano d'Abruzzo - Poema

Abruzzo
Montepulciano d'abruzzo
 
2013
Autres millésimes
? €

Dégusté le 18/03/2019 : 

15/20

nez de fruits rouges et noirs et d'épices. La matière est suave et fraîche avec une belle longueur.

Montepulciano d'Abruzzo - Poema

Abruzzo
Montepulciano d'abruzzo
 
2011
Autres millésimes
15.50 €
Vinodis

Dégusté le 27/02/2018 : 

15/20

nez complexe et explosif sur les empyreumatiques (chocolat, tabac, cacao) et les épices. L'attaque est fraîche, l'amplitude est intéressante et la finale est relativement astringente. Rétro-olfaction sur le chocolat et le tabac, avec des notes de boisé. La longueur est décevante.

Montepulciano d'Abruzzo - Poema

Abruzzo
Montepulciano d'abruzzo
 
2006
Autres millésimes
15.00 €
Vinodis

Dégusté le 31/03/2016 : 

14/20

nez complexe, fruité et épicé (waouh). Bouche suave, matière présente. Sensation de maigreur en finale. Longueur correcte. Bouche décevante par rapport au nez. Vin de 2006 quand même !

Montepulciano d'Abruzzo - Poema

Abruzzo
Montepulciano d'abruzzo
 
2005
Autres millésimes
15.50 €
Vinodis

Dégusté le 02/08/2014 : 

15/20

étonnante fraîcheur pour ce vin de 2005 ! Le nez est profond et fruité. La bouche est équilibrée, légèrement tannique et accrocheuse. Beaucoup de plaisir pour ce vin correctement charpenté disposant d'une matière soyeuse et veloutée.

Montepulciano d'Abruzzo - Sans soufre

Abruzzo
Montepulciano d'abruzzo
 
2017
? €

Dégusté le 18/03/2019 : 

16/20

coeur

nez de fruits noirs. Le goût est franc, avec de l'astringence en finale. Beaucoup de pureté. Rétro-olfaction sur les fruits noirs. Très digeste.

Montepulciano d'Abruzzo - Sans soufre

Abruzzo
Montepulciano d'abruzzo
 
2017
8.90 €
Vinodis

Dégusté le 22/05/2018 : 

15/20

nez profond et complexe sur le cassis, le pruneau, la cerise. L'attaque est vive (le vin est jeune), il y a une belle amplitude et la finale est de toute beauté. Les tanins sont marqués. A attendre, beau potentiel.

Pecorino

Abruzzo
Terre di Chieti
 
2018
Autres millésimes
? €

Dégusté le 18/03/2019 : 

15/20

vin floral, frais et jeune avec un beau potentiel d'évolution.

Pecorino

Abruzzo
Terre di Chieti
 
2015
Autres millésimes
9.30 €
Vinodis

Dégusté le 31/03/2016 : 

14/20

coeur

nez sur le fruit mûr, le miel et les agrumes. En bouche beaucoup de finesse, matière sur le gras. Finale intéressante. Vin blanc (presque) de gastronomie.

Trebbiano d'Abruzzo

Abruzzo
Trebbiano d'abruzzo
 
2018
Autres millésimes
? €

Dégusté le 18/03/2019 : 

15/20

vin consistant aux arômes d'agrumes avec une belle amertume

Trebbiano d'Abruzzo

Abruzzo
Trebbiano d'abruzzo
 
2015
Autres millésimes
7.00 €
Vinodis

Dégusté le 31/03/2016 : 

13/20

nez frais et fruité (pomme). En bouche, des arômes de pomme. Le vin est vif et équilibré. C'est bien construit. Parfait pour l'apéro et le poisson en sauce.

News

Des vignerons bios refusent l'obligation HVE en Côtes de Bourg

08-01-2022
Pour l'appellation bordelaise, ce sera le label Haute Valeur Environnementale sinon rien pour l'obtention de l'appellation à compter de 2025. Un groupe de producteurs certifiés bio n'accepte pas la perspective d'une obligation de certification supplémentaire.
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Le violent orage stoppe la vendange gardoise

14-09-2021
Annoncé par Météo France, un violent orage stationnaire au-dessus de Nîmes et son secteur Ouest a stoppé tous les travaux de vendange. L’inquiétude est grande face à une deuxième journée de pluie attendue demain.
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Des œnologues rééduquent l'odorat de patients en chimiothérapie

14-09-2021
Le syndicat AOP Languedoc accueille une étude unique visant à rééduquer le goût et l’odorat de patients greffés atteints de myélome multiple après chimiothérapie.
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A propos


En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.

En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.

En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...

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