|
|
|
(Sensible) Chardonnay
Provence
Méditerranée
|
|
 |
|
2014
6.90 €
|
Dégusté le 03/10/2016 : |
14/20 |
robe jaune clair, larmes fines et rapides, disque cristallin. Nez sur l'ananas, les fruits exotiques. Sensations boisées, grillées et fermentaires. Arôme secondaire de bonbon. Vin moyennement ouvert. L'attaque est franche, la bouche moyennement ample, la finale assez longue. En rétro-olfaction, on retrouve l'ananas. La matière est présente, onctueuse et ronde. Vin équilibré de l'attaque à la finale. A déguster avec du cochon de lait ou un filet pur de porc. Excellent rapport qualité/prix.
|
|
|
Cabernet
Provence
Méditerranée
|
|
 |
|
2016
|
Dégusté le 26/03/2018 : |
14/20 |
robe grenat profond légèrement tuilée. Nez de fruits noirs, de réglisse, de chocolat, avec des notes animales. L'attaque est fraîche et charpentée, la bouche est relativement ample et la longueur est plus que correcte. En rétro-olfaction, des fruits noirs, du poivron, du chocolat noir, du tabac, du café et de l'alcool. Tannins râpeux, matière consistante et suave. Matière légèrement astringente, petite amertume en finale. 100% Cabernet Sauvignon. A déguster sur un cassoulet.
|
|
|
Chardonnay d'Ailleurs
Provence
Méditerranée
|
|
|
|
2016
|
Dégusté le 19/03/2018 : |
13/20 |
robe jaune clair. Nez d'ananas, de sucre, de fruits exotiques avec une pointe de végétal. L'attaque est fraîche, la bouche est étroite et la finale est moyenne. En rétro-olfaction, de l'ananas et de l'alcool. Amertume prononcée, la bouche est fortement resserrée dès le milieu de bouche.
|
|
|
Le A d'Attilon
Provence
Méditerranée
|
|
|
|
2016
|
Dégusté le 19/03/2018 : |
15/20 |
robe grenat profond. Nez de fruits noirs, d'épices et d'empyreumatiques. L'attaque est charpentée, la bouche est moyennement ample et la longueur est plus que correcte. En rétro-olfaction, on retrouve les épices et les empyreumatiques. Matière légèrement tannique et suave, finale sur l'astringence. Vin encore jeune et prometteur. A déguster avec du gibier.
|
|
|
Rosé
Provence
Méditerranée
|
|
 |
|
2016
|
Dégusté le 19/03/2018 : |
13/20 |
robe saumon claire. Nez de fraise et de grenadine, avec des notes florales et végétales. L'attaque est fraîche, la bouche est relativement ample, la finale est de longueur moyenne. En rétro-olfaction, de l'alcool, du végétal et du minéral. Rosé structuré et corsé, un repas s'impose. Matière suave et gourmande.
|
|
|
Sauvignon
Provence
Méditerranée
|
|
|
|
2017
|
Dégusté le 26/03/2018 : |
14/20 |
nez d'ananas, de pomme acidulée et d'abricot, avec des notes florales. L'attaque est vive et fraîche, l'amplitude est réduite et la finale est moyenne. En rétro-olfaction, on retrouve l'ananas, accompagné de poire et de citron. Matière suave. Finale intéressante sur l'amertume et la rondeur. A déguster à l'apéritif.
