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Après-midi au Parc
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2022
12.50 €
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Dégusté le 14/03/2024 : |
14/20 |
nez agréable sur les fruits rouges et le poivre. L'attaque est fraîche, l'amplitude est moyenne. Rétro-olfaction sur les fruits rouges. Matière tendre. Assemblage de Zweigelt autrichien et de Syrah de Limoux.
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Diner en Ville
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2020
25.70 €
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Dégusté le 14/03/2024 : |
17/20 |
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nez profond sur les fruits noirs et les épices. L'attaque est franche, la bouche est ample, la finale est longue. Rétro-olfaction sur les empyreumatiques. Tanins sur la finesse, matière suave, charpentée et longiligne. Beaucoup de fraîcheur en finale. Excellent équilibre nez/bouche. Assemblage de Syrah et de Sangiovese.
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Effervescence au Palais
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-
24.90 €
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Dégusté le 14/03/2024 : |
15/20 |
bulle fine. Nez floral et de fruits jaunes. Très légère réduction qui disparaît rapidement. Soupçon de beurré. Matière suave, équilibrée. Rétro-olfaction sur les fruits jaunes et le floral. Finale saline. Assemblage d'Auxerrois, de Grüner Veltliner et de Pinot Noir.
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Retour du Marché
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2020
15.90 €
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Dégusté le 14/03/2024 : |
15/20 |
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nez frais de fruits rouges, de cerise et de cassis. L'attaque est fraîche, l'amplitude est correcte. Matière suave. Vin fringuant, plutôt corsé (effet du Carignan ?). Assemblage de Gamay (30%), de Carignan (25%), de Grenache, de Mourvèdre, de Cabernet Franc et de Sangiovese.
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Soirée à l'Opéra
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22.80 €
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Dégusté le 14/03/2024 : |
16/20 |
nez épicé et beurré. L'attaque est franche, il y a une belle amplitude en bouche, la finale est longue. Rétro-olfaction sur les agrumes. Matière consistante et suave. Excellent équilibre nez/bouche. Assemblage de Petit-Manseng (Sud-Ouest de la France), de Riesling et de Gewurztraminer d'Alsace.
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Soirée à l'Opéra
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23.00 €
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Dégusté le 22/11/2023 : |
14/20 |
larmes fines, teinte jaune clair à reflets verts, disque brillant. Nez minéral, boisé et épicé (miel). L'attaque est fraîche, la bouche moyennement ample, la longueur est moyenne. La matière est suave. Vin discret mais extrêmement bien construit.
