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Tous les vins de : Maison Pirard

Anjou - Litus

Vallée de la Loire
Anjou
 
2014
33.00 €
Maison Pirard

Dégusté le 21/10/2017 : 

14/20

nez complexe sur les fruits blancs et le floral. L'attaque est un peu molle, la bouche dispose d'une belle amplitude, la longueur est correcte. Beaucoup de rondeur et de l'amertume en finale pour rattraper la mollesse de l'attaque. Terroir situé sur les Coteaux du Layon.

Beaujolais Villages

Bourgogne
Beaujolais villages
 
2014
10.70 €
Maison Pirard

Dégusté le 25/04/2015 : 

15/20

coeur

nez de bonbon. Bouche onctueuse et équilibrée. Beaux arômes. Finale agréable. Matière consistante. 100% Chardonnay.

Bernkasteler Doctor Riesling Kabinett

Mosel-Saar-Ruwer
 
 
1994
16.19 €
Maison Pirard

Dégusté le 15/08/2007 : 

15/20

robe évoluée. Nez typique du riesling, avec beaucoup de finesse et de profondeur. La bouche est remarquablement équilibrée. Le vin se laisse boire très facilement, même s'il n'a plus le fruité de sa jeunesse. Après 13 ans, un vin de toute grande classe. La même bouteille dégustée le 31/01/2007 n'a pas eu une cote aussi favorable (peut-être est-ce dû au plat qui accompagnait le vin ?).

Bernkasteler Doctor Riesling Kabinett

Mosel-Saar-Ruwer
 
 
1994
16.19 €
Maison Pirard

Dégusté le 31/01/2007 : 

13/20

robe jaune tendre. Nez élégant, sur des notes légèrement évoluées. La bouche est ronde, révélant son âge, mais néanmoins encore fruitée. L'équilibre est encore bien présent, même si ce vin a perdu la vivacité de sa jeunesse.

Borbore - Torrontes - Valle de Tulum

Autre
 
 
2008
6.00 €
Maison Pirard

Dégusté le 19/06/2010 : 

14/20

nez assez fruité, élégant, mais sans exubérance. La bouche est équilibrée, sur des arômes fruités. La matière est légèrement corsée, sudiste. Pas mal, manque peut-être de la finesse.

Bourgueil - Buffet froid

Vallée de la Loire
Bourgueil
 
2009
7.90 €
Maison Pirard

Dégusté le 21/04/2012 : 

14/20

nez complexe sur les fruits et les épices. En bouche, une matière maîtrisée, des tannins sur la finesse. Astringence de bon aloi. Égrappé.

Bourgueil - Merci la Vie

Vallée de la Loire
Bourgueil
 
2011
8.20 €
Maison Pirard

Dégusté le 21/04/2012 : 

12/20

nez sur le fruit. En bouche, une matière astringente, un peu rugueuse. Tannins trop présents. Pas égrappé.

Bourgueil - Notre Histoire

Vallée de la Loire
Bourgueil
 
2009
11.00 €
Maison Pirard

Dégusté le 21/04/2012 : 

15/20

nez sur les fruits noirs, profond et distingué. Très belle maîtrise de la matière, tannins présents mais fins. Vin droit. Très belle finale avec une pointe d'astringence.

Bourgueil - Tenue de Soirée

Vallée de la Loire
Bourgueil
 
2010
14.50 €
Maison Pirard

Dégusté le 21/04/2012 : 

16/20

nez profond, sur le fruit. Tanins sur la finesse, qui s'accrochent néanmoins aux dents. Arômes fruités. Vin distingué et relativement complexe. Très beau travail.

Cabernet Franc

Languedoc-Roussillon
Vin de Pays d'Oc
 
2010
5.70 €
Maison Pirard

Dégusté le 21/04/2012 : 

14/20

nez fruité et sudiste. En bouche, une très belle expression du cabernet franc, matière équilibrée, tannins sur la finesse. Vin de plaisir, orienté sud. Finale un peu courte.

Cahors

Sud-Ouest
Cahors
 
1998
12.80 €
Maison Pirard

Dégusté le 10/10/2005 : 

13/20

le premier jour, il ne m'a pas transcendé. Le lendemain non plus : boisé ? tanins encore bien présents ? Je n'y ai pas trouvé ce que j'attendais (naïvement ?) d'un Cahors : des épices, du poivre, du fruit (pourquoi pas ?).

Cà Perdicchi - Maestrale

Emilia-Romagna
Trébbiano Rubicone
 
2010
6.60 €
Maison Pirard

Dégusté le 09/03/2012 : 

14/20

nez fruité et épicé. En bouche, une très belle fraîcheur sur le fruit. Longueur appréciable. Aucune lourdeur : au contraire, c'est léger et fin.

Cerasuolo di Vittoria Feudo di Bidini

Sicilia
Cerasuolo di vittoria
 
2008
14.50 €
Maison Pirard

Dégusté le 21/04/2012 : 

16/20

coeur

nez assez discret au départ, on devine néanmoins la complexité et le fruité sous-jacents. En bouche, une très belle matière, assez tannique mais maîtrisée. Pointe d'astringence en finale. Vin de classe, équilibré, avec de la consistance.

Chablis 1er Cru - Vaucoupin

Bourgogne
Chablis premier cru
 
2010
18.60 €
Maison Pirard

Dégusté le 20/10/2012 : 

16/20

coeur

nez sur le fruit, soupçon de réglisse. En bouche, une matière beurrée, sur la rondeur. Vin original d'un point de vue arômes (en tout cas pour un Chablis ;-) ). Vivacité correcte. Finale agréable. Vin de gastronomie, sans aucun doute.

Chardonnay

Languedoc-Roussillon
Vin de Pays d'Oc
 
2011
5.90 €
Maison Pirard

Dégusté le 21/04/2012 : 

15/20

coeur

nez puissant et complexe, sur les fruits jaunes et le cuberdon. La matière est corsée, sur un très bel équilibre. Vin de repas, assurément. Longueur cohérente. Très bel opus

Château Haut-Bergeron

Bordeaux
Sauternes
 
2014
Autres millésimes
28.50 €
Maison Pirard

Dégusté le 21/10/2017 : 

18/20

coeur

nez complexe sur les fleurs, les agrumes et les fruits jaunes. En rétro-olfaction, on retrouve les agrumes et surtout le pamplemousse, c'est extrêmement aromatique et expressif. L'attaque est franche et moelleuse, la bouche est ample et la longueur démoniaque. Explosion fruitée, magnifique équilibre.

Château Vessière Blanc

Languedoc-Roussillon
Costières de nîmes
 
2012
7.65 €
Maison Pirard

Dégusté le 19/10/2013 : 

15/20

Roussane, Grenache blanc, Viognier (10%). Vin frais, minéral, assez éloigné de la lourdeur méditerranéenne. Arômes fruités, très agréables. A déguster sur un plat de poisson. Perso, c'est une découverte.

Châteauneuf-du-Pape

Rhône
Châteauneuf-du-pape
 
2011
Autres millésimes
26.00 €
Maison Pirard

Dégusté le 18/07/2018 : 

15/20

robe jaune paille. Nez fin et distingué, très complexe, floral et fruité, avec des notes de bonbon. L'attaque est moyennement franche, il y a une belle amplitude en bouche et la longueur est correcte. Matière consistante, amertume en finale. Vin puissant. Vinosité sur le fruit.

Châteauneuf-du-Pape

Rhône
Châteauneuf-du-pape
 
2016
Autres millésimes
29.50 €
Maison Pirard

Dégusté le 21/10/2017 : 

16/20

coeur

nez explosif sur le floral et les fruits jaunes. En bouche, l'attaque est franche et fraîche, la bouche est ample et la finale est de belle longueur. En rétro-olfaction, je retrouve ces notes de fleurs et de fruits jaunes. Petite amertume en finale.

Châteauneuf-du-Pape

Rhône
Châteauneuf-du-pape
 
2015
Autres millésimes
31.50 €
Maison Pirard

Dégusté le 21/10/2017 : 

16/20

nez complexe, profond et délicat sur les fruits noirs, les épices, la réglisse. L'attaque est fraîche, la bouche ample et la finale est de belle longueur. Matière et structure charpentés, tannins présents et suaves. Promis à un bel avenir.

Châteauneuf-du-Pape

Rhône
Châteauneuf-du-pape
 
2011
Autres millésimes
28.75 €
Maison Pirard

Dégusté le 25/04/2015 : 

17/20

coeur

nez complexe, expressions d'épices et de fruits. On retrouve ces fruits en bouche, sur une matière maîtrisée de main de maître. Beaucoup de finesse dans les tannins. Équilibre magnifique. Longueur d'enfer.

Châteauneuf-du-Pape

Rhône
Châteauneuf-du-pape
 
2010
Autres millésimes
28.75 €
Maison Pirard

Dégusté le 19/10/2013 : 

16/20

au nez, des arômes assez fulgurants, la complexité frappe à la porte. En bouche, une matière sur la finesse, parfaitement maîtrisée. Elle manque néanmoins un peu d'allant à ce stade.

Châteauneuf-du-Pape

Rhône
Châteauneuf-du-pape
 
2011
Autres millésimes
26.00 €
Maison Pirard

Dégusté le 20/10/2012 : 

19/20

coeur

nez magnifique de complexité, parfumé, floral, soupçon de cuberdon. En bouche, une structure dantesque, fruitée. La matière est présente avec une certaine rondeur, on devine le travail sous-jacent. La finale est à l'avenant. Un très grand vin, agréable à boire de suite, et capable d'affronter les années.

Châteauneuf-du-Pape

Rhône
Châteauneuf-du-pape
 
2009
Autres millésimes
28.60 €
Maison Pirard

Dégusté le 20/10/2012 : 

18/20

coeur

nez légèrement fruité et épicé, très agréable. En bouche un superbe équilibre, avec une matière toute en finesse. Tenue exemplaire, de l'attaque à la finale. Tanins enrobés. Beaucoup de classe.

Châteauneuf-du-Pape

Rhône
Châteauneuf-du-pape
 
2005
Autres millésimes
22.70 €
Maison Pirard

Dégusté le 23/02/2009 : 

15/20

nez de fruits rouges et noirs, discret, mais on devine une certaine classe. La bouche est vive, tannique, concentrée. A l'attaque assez ronde, et qui se prolonge sur une trame légèrement astringente.

Châteauneuf-du-Pape Boisrenard

Rhône
Châteauneuf-du-pape
 
2011
43.90 €
Maison Pirard

Dégusté le 25/04/2015 : 

18/20

coeur

nez sur les fruits noirs. En bouche, beaucoup de matières, énormément de finesse. Légère présence de tannins. Classe d'enfer. C'est solide et raffiné. Magnifique.

Chianti - Terre di Corzano

Toscana
Chianti - Terre di Corzano
 
2011
12.85 €
Maison Pirard

Dégusté le 25/04/2015 : 

15/20

nez agréable sur les fruits noirs. Bouche fraîche, tannins peu perceptibles. Matière sur la finesse. Le chianti à l'antipode des vins lourds et rugueux du siècle dernier.

Chianti dei Colli Fiorentini Terre di Corzano

Toscana
Chianti dei colli fiorentini
 
2009
12.75 €
Maison Pirard

Dégusté le 19/10/2013 : 

14/20

vin frais, suave, avec des tanins légèrement accrocheurs. Bel équilibre, finale correcte. Manque un peu de matière.

Chianti Reserva - I tre Borri

Toscana
Chianti riserva
 
2006
23.00 €
Maison Pirard

Dégusté le 19/10/2013 : 

18/20

coeur

100% Sangiovese. Au nez, des arômes magnifiques. En bouche, une matière suave aux tanins maîtrisés. Le vin est consistant, équilibré, sur des arômes complexes. Magnifique. Et qui plus est, le prix est correct.

Côte Rôtie - La Chana

Rhône
Côte rôtie
 
2014
37.00 €
Maison Pirard

Dégusté le 21/10/2017 : 

16/20

nez sur les épices et les fruits noirs. L'attaque est fraîche, la bouche dispose d'une belle amplitude et la finale est de longueur appréciable. Matière suave, structurée, sur la finesse. Beaucoup d'élégance. Rétro-olfaction sur les épices. Amertume en finale.

Côtes de Provence - Première

Provence
Côtes de provence
 
2013
18.20 €
Maison Pirard

Dégusté le 23/04/2016 : 

16/20

coeur

nez complexe sur les fruits noirs et les épices. Beaucoup de présence en bouche, les tanins sont veloutés avec énormément de finesse. Finale magique.

Côtes du Rhône-Villages Rasteau

Rhône
Côtes du rhône-villages Rasteau
 
2016
Autres millésimes
14.95 €
Maison Pirard

Dégusté le 21/10/2017 : 

15/20

nez délicat et élégant, sur les fruits rouges et les épices. L'attaque est franche, la bouche ample et la longueur correcte. Les tannins sont bien présents. Manque un peu de matière.

Côtes du Rhône-Villages Rasteau

Rhône
Côtes du rhône-villages Rasteau
 
2010
Autres millésimes
11.75 €
Maison Pirard

Dégusté le 19/10/2013 : 

15/20

attention, l'appellation Côtes du Rhône-Villages Rasteau devient "Rasteau" à part entière à partir de ce millésime. Au nez, des arômes très originaux. En bouche, une très belle matière, suave, presque aérienne.

Côtes du Rhône-Villages Rasteau - Les Argiles Bleu

Rhône
Côtes du rhône-villages Rasteau
 
2009
Autres millésimes
19.00 €
Maison Pirard

Dégusté le 20/10/2012 : 

13/20

nez discret. Bouche fraîche, matière discrète. Bien construit, mais sans exubérance.

Côtes du Rhône-Villages Rasteau - Les Argiles Bleu

Rhône
Côtes du rhône-villages Rasteau
 
2007
Autres millésimes
18.90 €
Maison Pirard

Dégusté le 20/03/2011 : 

16/20

nez assez discret, sur les fruits noirs. On devine de la profondeur. La bouche est tannique, concentrée, assez fruitée. De la souplesse et de la rondeur sur une matière charpentée. Beaucoup de finesse. Très belle longueur.

Cuvée de Turenne

Languedoc-Roussillon
Coteaux du languedoc grès de Montpellier
 
2010
12.55 €
Maison Pirard

Dégusté le 19/10/2013 : 

16/20

50% Syrah, 50% Mourvèdre. Arômes de cerises, de pruneaux. Nez très agréable. Le vin est puissant, mais délicat. Beaucoup de fraîcheur, équilibre presque parfait.

Cuvée Henri Boudau

Languedoc-Roussillon
Côtes du roussillon-villages
 
2010
12.35 €
Maison Pirard

Dégusté le 19/10/2013 : 

17/20

coeur

Syrah 70%, Grenache 30 %. En bouche, on trouve des arômes de fruits noirs, sur une trame suave. Longueur et finale à l'avenant. Excellent vin.

Especial

Castilla la Mancha
 
 
2007
18.00 €
Maison Pirard

Dégusté le 20/10/2012 : 

14/20

nez fruité et épicé, on devine le Malbec. En bouche, un bel équilibre sur une matière consistante et fruitée, tanins présents et légèrement accrocheurs. Belle finale.

Faugères - L'Avant-Première

Languedoc-Roussillon
Faugères
 
2009
9.80 €
Maison Pirard

Dégusté le 21/04/2012 : 

13/20

nez fumé et épicé, très belles sensations à l'ouverture. La bouche est légèrement corsée, sur un bel équilibre. Le côté Faugères est difficile à déceler. Finale courte.

Faugères - La Maison Jaune d'Alquier

Languedoc-Roussillon
Faugères
 
2014
22.50 €
Maison Pirard

Dégusté le 21/10/2017 : 

15/20

nez de fruits noirs, d'épices, avec un soupçon d'animal. L'attaque est fraîche, la bouche dispose d'une belle amplitude et la longueur est appréciable. Matière consistante, légère astringence et petite amertume en finale. Vin profond et élégant.

Faugères - Les Bastides d'Alquier

Languedoc-Roussillon
Faugères
 
2013
Autres millésimes
25.95 €
Maison Pirard

Dégusté le 21/10/2017 : 

15/20

nez moyennement ouvert sur les épices. Attaque fraîche, amplitude appréciable et longueur correcte. Vin délicat disposant de tanins sur la finesse. Matière suave.

Gigondas

Rhône
Gigondas
 
2009
16.00 €
Maison Pirard

Dégusté le 20/10/2012 : 

17/20

coeur

nez de garrigue, sur les épices et le fruit. Soupçon de moka. Beaucoup de complexité. La bouche est fraîche et aromatique, avec des tannins légèrement accrocheurs et une matière sur la finesse. Très belle expression du fruit. Vin digeste.

Hoch. Domdechaney Riesling Aus. T

Rheingau
 
 
2009
Autres millésimes
26.90 €
Maison Pirard

Dégusté le 24/12/2018 : 

17/20

coeur

beaucoup de fraîcheur pour contrebalancer une belle sucrosité. Nez de fruits et de miel, rétro-olfaction sur l'ananas, le miel et les épices. Attaque franche, belle amplitude et finale longue.

Hoch. Domdechaney Riesling Aus. T

Rheingau
 
 
2013
Autres millésimes
30.50 €
Maison Pirard

Dégusté le 25/12/2017 : 

15/20

nez tendre et minéral à la fois, avec des notes de fruits jaunes. L'attaque est fraîche, la bouche est moyennement ample et la finale est longue. La matière est aérienne, légèrement sucrée avec une acidité transversale qui confère à l'ensemble un magnifique équilibre.

Hochheimer Hölle, Riesling Kabinett Trocken

Rheingau
 
 
2014
14.50 €
Maison Pirard

Dégusté le 01/11/2020 : 

15/20

vin sec, droit et structuré. L'attaque est fraîche et la bouche est ample. Arômes de raisin sec, de miel et de cire en rétro-olfaction. Belle longueur en finale.

Hochheimer Hölle, Riesling Kabinett Trocken

Rheingau
 
 
2014
14.50 €
Maison Pirard

Dégusté le 21/12/2018 : 

14/20

nez de cire, légèrement floral, avec des notes de poire. L'attaque est fraîche, l'amplitude est correcte et la longueur un peu limite. Beaucoup de vivacité, légère amertume en finale. Rétro-olfaction sur le citron et le poivre.

Il Corzanello

Toscana
 
 
2014
Autres millésimes
9.85 €
Maison Pirard

Dégusté le 25/04/2015 : 

16/20

coeur

nez fruité. Ce n'est pas étonnant vu les cépages utilisés (Chardonnay, Sauvignon, Sémillon, Trebbiano, Malvoisie et Petit Manseng). Bouche hyper fraîche sur une matière maîtrisée. Pas sudiste pour un sou. Très belle réussite.

Il Corzanello

Toscana
 
 
2012
Autres millésimes
9.85 €
Maison Pirard

Dégusté le 19/10/2013 : 

15/20

vin frais, sec, et ce grâce à la présence tout à fait originale de Petit Manseng. Structure, droiture, excellent équilibre. Très belle finale.

Il Corzanello

Toscana
 
 
2010
Autres millésimes
9.70 €
Maison Pirard

Dégusté le 21/04/2012 : 

15/20

nez sans arômes particuliers. Bouche consistante, sur un très bel équilibre. C'est gras et rond. La matière est corsée, sur la finesse. Finale particulièrement agréable et longue.

Insolia

Sicilia
Vittoria Insolia
 
2011
Autres millésimes
10.05 €
Maison Pirard

Dégusté le 19/10/2013 : 

13/20

vin équilibré et consistant. Il a perdu de sa superbe par rapport au précédent millésime : moins d'arômes, moins de vivacité, plus d'astringence sur la finale.

Insolia

Sicilia
Vittoria Insolia
 
2010
Autres millésimes
9.90 €
Maison Pirard

Dégusté le 21/04/2012 : 

15/20

nez agréable. En bouche, on devine le vin sudiste, la matière est corsée et consistante, mais l'équilibre est remarquablement maîtrisé. Finale de belle longueur.

Insolia

Sicilia
Vittoria Insolia
 
2010
Autres millésimes
9.90 €
Maison Pirard

Dégusté le 16/03/2012 : 

15/20

coeur

nez superbement raffiné et complexe : fruits jaunes et profusion d'épices. La bouche est fraîche et consistante, sur le fruit. Très belle matière, construction carrée. Légère astringence en finale, qui contrebalance judicieusement ce vin finement corsé.

Jurançon - Cuvée Jean

Sud-Ouest
Jurançon
 
2009
13.90 €
Maison Pirard

Dégusté le 20/10/2012 : 

15/20

nez fruité, légère complexité. Bouche soyeuse, très belle matière, équilibre sur la longueur. Belle expression du fruit. C'est un 100% petit manseng, fort agréable.

Jurançon Cuvée Vieilles Vignes

Sud-Ouest
Jurançon
 
2009
Autres millésimes
10.00 €
Maison Pirard

Dégusté le 20/10/2012 : 

13/20

nez assez agréable. En bouche, l'attaque est fruitée, la finale sur la vivacité. Cépages identiques au sec. Très digeste.

Jurançon sec

Sud-Ouest
Jurançon sec
 
2012
Autres millésimes
8.80 €
Maison Pirard

Dégusté le 19/10/2013 : 

14/20

50% petit et gros Manseng. Cuve inox. Vin sur la fraîcheur. Arômes délicats mais discrets. Très, très belle longueur.

Jurançon sec

Sud-Ouest
Jurançon sec
 
2011
Autres millésimes
8.50 €
Maison Pirard

Dégusté le 20/10/2012 : 

13/20

nez discret. Bouche sur la fraîcheur, peu fruitée. Belle tenue sur la longueur. Agréable, mais sans plus.

Les Petits Moulins

Languedoc-Roussillon
Corbières
 
2014
9.95 €
Maison Pirard

Dégusté le 23/04/2016 : 

15/20

nez épicé. En bouche, des tanins légèrement astringents, une matière suave avec de l'amertume en finale. Pas mal du tout.

Martue del vinedo campo martuela

Castilla la Mancha
 
 
2006
18.80 €
Maison Pirard

Dégusté le 23/02/2009 : 

16/20

coeur

nez de fruits noirs, concentré et légèrement confit. La bouche est puissante, concentrée, équilibrée, avec des tanins fermes. Unanimement apprécié.

Maury Grenat

Languedoc-Roussillon
Maury
 
2015
14.50 €
Maison Pirard

Dégusté le 21/10/2017 : 

17/20

coeur

nez très expressif sur les fruits rouges et noirs. L'attaque est franche, la bouche dispose d'une belle amplitude, la finale est assez longue. Matière consistante et suave. Après mutage, le vin reste dans la cuve. On a ensuite un pigeage et un remontage une à deux fois par jour.

Maury Rancio

Languedoc-Roussillon
Maury
 
2007
15.90 €
Maison Pirard

Dégusté le 21/10/2017 : 

16/20

nez empyreumatique, grillé, avec des notes de noix et d'épices. L'attaque est fraîche, la bouche est moyennement ample et la finale est de longueur moyenne. En rétro-olfaction, on retrouve des noix et des épices.

Menetou-Salon

Vallée de la Loire
Menetou-salon
 
2014
Autres millésimes
12.00 €
Maison Pirard

Dégusté le 25/04/2015 : 

14/20

nez fruité. Bouche ronde et onctueuse. Pas de trait de caractère Sauvignon "borderline", c'est aromatiquement agréable et digeste. Belle finale.

Menetou-Salon

Vallée de la Loire
Menetou-salon
 
2010
13.50 €
Maison Pirard

Dégusté le 20/10/2012 : 

14/20

nez légèrement fruité et agréable. Bouche fraîche, bien construite, aromatique. Belle tenue sur la longueur. Ce vin présente à la fois un côté minéral, et un côté charnu.

Menetou-Salon

Vallée de la Loire
Menetou-salon
 
2011
Autres millésimes
10.80 €
Maison Pirard

Dégusté le 20/10/2012 : 

14/20

au nez, une belle expression du fruit. La bouche est ronde et charnue, et le fruit est au rendez-vous. Finale très légèrement astringente. Trop peu de vivacité à mon goût.

Menetou-Salon

Vallée de la Loire
Menetou-salon
 
2011
Autres millésimes
11.40 €
Maison Pirard

Dégusté le 20/10/2012 : 

13/20

nez expressif. En bouche, la matière est peu consistante. L'astringence est marquée. Finale en retrait.

Mercurey - Les Chazeaux - Vieilles Vignes

Bourgogne
Mercurey
 
2011
17.70 €
Maison Pirard

Dégusté le 20/10/2012 : 

13/20

nez fruité et agréable. La bouche est assez vive, la matière est peu consistante. Finale en retrait. Peu de longueur.

Mercurey blanc

Bourgogne
Mercurey
 
2011
18.90 €
Maison Pirard

Dégusté le 20/10/2012 : 

16/20

coeur

nez aromatique, expression fruitée. Bouche ronde et beurrée, toastée. La matière est travaillée. Belle expression du fruit. La fraîcheur apparaît en milieu de bouche. Finale assez longue. Beaucoup de charme et de classe.

Méthode traditionnelle - Cuvée Nell Brut

Wallonie
 
 
-
18.50 €
Maison Pirard

Dégusté le 21/10/2017 : 

15/20

au nez, arômes de fruits jaunes et d'orange. En bouche, l'attaque est franche et fraîche, la bouche est ample et la longueur est appréciable. Les bulles sont présentes, la matière est suave. Cépage Solaris.

Muscadet de Sèvre et Maine

Vallée de la Loire
Muscadet de sèvre-et-maine
 
2010
6.20 €
Maison Pirard

Dégusté le 21/04/2012 : 

14/20

nez plaisant, sur le fruit. Matière fraîche et rafraîchissante. Finale agréable, d'une longueur satisfaisante.

Muscat de Lunel

Languedoc-Roussillon
Muscat de lunel
 
2003
9.95 €
Maison Pirard

Dégusté le 10/10/2005 : 

15/20

un moelleux bien équilibré, typiquement muscat au nez. La bouteille n'a pas fait long feu à 4 ...

Patrimoine

Languedoc-Roussillon
Côtes du roussillon-villages
 
2012
Autres millésimes
16.65 €
Maison Pirard

Dégusté le 25/04/2015 : 

16/20

coeur

nez de fruits rouges et noirs. En bouche, légère présence de tannins, superbe équilibre. Très beaux arômes. Longueur appréciable.

Patrimoine

Languedoc-Roussillon
Côtes du roussillon-villages
 
2010
Autres millésimes
16.65 €
Maison Pirard

Dégusté le 19/10/2013 : 

16/20

100% de vieux Grenaches, en cuve. Vin suave et consistant. Astringence maîtrisée. Matière sur la finesse. Très belle finale.

Petit Closi

Languedoc-Roussillon
Vin de Pays des Côtes Catalanes
 
2015
8.20 €
Maison Pirard

Dégusté le 23/04/2016 : 

14/20

nez de bonbon. Bouche structurée, matière sur la finesse. Finale agréable.

Petit Pierre de Somail

Languedoc-Roussillon
Vin de Pays d'Oc
 
2013
9.90 €
Maison Pirard

Dégusté le 25/04/2015 : 

15/20

coeur

Ouah, quel nez ! Cépages bordelais : cabernets franc et sauvignon, merlot. Bouche équilibrée, consistante, sur une matière fine et aromatique.

Plaisir

Languedoc-Roussillon
Vin de Pays d'Oc
 
2014
10.95 €
Maison Pirard

Dégusté le 25/04/2015 : 

14/20

super vin de plaisir, léger (12°) et fruité. A boire très certainement à l'apéro. Finale correcte.

Plaisir

Languedoc-Roussillon
Saint Guilhem le Désert
 
2014
8.95 €
Maison Pirard

Dégusté le 25/04/2015 : 

15/20

vin hyper-digeste, sur le fruit et la finesse. Le nom du vin correspond parfaitement à l'impression ressentie en bouche. Très belle construction. Excellent rapport qualité/prix.

Première - Côtes de Provence

Provence
Côtes de provence
 
2014
13.90 €
Maison Pirard

Dégusté le 25/04/2015 : 

15/20

nez discret et légèrement fruité. Bouche équilibrée, sur la finesse. Aucune lourdeur, beaucoup de classe. Après ouverture, explosion d'épices et de fenouil.

Rasteau - Les Argiles Bleu

Rhône
Rasteau
 
2011
19.20 €
Maison Pirard

Dégusté le 25/04/2015 : 

15/20

nez fruité. En bouche, des tannins maîtrisés, de beaux arômes. Matière sur la finesse. Très belle longueur. Équilibre presque parfait.

Saint-Chinian

Languedoc-Roussillon
Saint-Chinian
 
2015
9.90 €
Maison Pirard

Dégusté le 23/04/2016 : 

15/20

nez délicat, floral. Bouche également délicate, à l'équilibre presque parfait. Vin ni trop corsé, ni trop discret. Finale intéressante.

Sancerre - Ammonites

Vallée de la Loire
Sancerre
 
2012
Autres millésimes
19.00 €
Maison Pirard

Dégusté le 25/04/2015 : 

14/20

nez discret. Bouche équilibrée, fraîcheur maîtrisée. Matière sur la finesse. Longueur appréciable. Vin cohérent.

Sancerre - Ammonites

Vallée de la Loire
Sancerre
 
2010
Autres millésimes
17.80 €
Maison Pirard

Dégusté le 20/10/2012 : 

13/20

nez distingué, soupçon de coquillage. La bouche est correcte, avec une pointe de minéralité. Finale sur la rondeur. Bien construit, mais sans plus.

Sancerre - Origine

Vallée de la Loire
Sancerre
 
2011
13.10 €
Maison Pirard

Dégusté le 20/10/2012 : 

13/20

nez très expressif, sur le fruit. En bouche, une pointe de vivacité se manifeste en attaque, par contre la finale se laisse aller. Matière correcte, peu d'exubérance.

Saumur-Champigny

Vallée de la Loire
Saumur-champigny
 
2010
Autres millésimes
8.90 €
Maison Pirard

Dégusté le 21/04/2012 : 

15/20

coeur

nez frais et fruité. Bouche fraîche, légèrement fruitée. Très bel équilibre. C'est gai, ça se laisse boire : un vrai vin de plaisir.

Savennière - Fides

Vallée de la Loire
Savennières
 
2014
42.00 €
Maison Pirard

Dégusté le 21/10/2017 : 

16/20

nez empyreumatique, sur le miel, les épices, avec un côté légèrement fermentaire. L'attaque est fraîche, la bouche ample et la longueur est conséquente. En rétro-olfaction : de l'empyreumatique, du miel et du fermentaire. Matière suave. Terroir de schistes.

Séguret - Cuvée Laurances

Rhône
Côtes du rhône-villages Séguret
 
2012
12.50 €
Maison Pirard

Dégusté le 23/04/2016 : 

16/20

coeur

nez légèrement fruité. Bouche consistante, équilibrée. Matière suave et sensiblement tannique. Légère amertume en finale. Longueur appréciable. Impression générale excellente.

Syrah

Castilla la Mancha
 
 
2008
20.00 €
Maison Pirard

Dégusté le 20/10/2012 : 

15/20

nez légèrement épicé. Beaucoup de fraîcheur et de tanins en bouche. Matière consistante. Finale astringente. De la classe, un peu de complexité.

Syrah

Sicilia
Case Ibidini
 
2010
8.70 €
Maison Pirard

Dégusté le 21/04/2012 : 

16/20

coeur

nez de fruits rouges, d'épices. Terriblement particulier et fascinant. La bouche est fraîche et corsée, pleine, équilibrée. Matière sur la finesse et le fruit. Magnifique.

Terrasses de Montauban

Languedoc-Roussillon
Terrasses de Montauban
 
2011
10.50 €
Maison Pirard

Dégusté le 20/10/2012 : 

15/20

au nez, un fruit superbe ! Les tanins sont bien présents en bouche, sensation d'accroche au niveau des dents. Pour autant, la matière est d'une finesse exemplaire. Très belle finale. Il ne s'agit aucunement de la caricature d'un vin sudiste !

V de Viranel

Languedoc-Roussillon
Saint-Chinian
 
2010
12.65 €
Maison Pirard

Dégusté le 19/10/2013 : 

15/20

en bouche, des tanins bien présents sur une structure maîtrisée. Matière suave. Finale correcte.

Vin de Pays du Vaucluse

Rhône
Vin de Pays du Vaucluse
 
2011
7.60 €
Maison Pirard

Dégusté le 20/10/2012 : 

14/20

nez épicé, poivré. La bouche est ronde, sur une matière légèrement tannique. Vin charmeur. Finale plus que correcte. Très belle construction.

Viognier

Languedoc-Roussillon
VdP de Cessenon
 
2015
Autres millésimes
9.50 €
Maison Pirard

Dégusté le 23/04/2016 : 

12/20

nez d'enfer. Bouche correcte mais trop d'amertume en finale.

Viognier

Languedoc-Roussillon
VdP de Cessenon
 
2014
Autres millésimes
8.40 €
Maison Pirard

Dégusté le 25/04/2015 : 

13/20

nez agréable, légèrement fruité. Bouche onctueuse et équilibrée. Matière présente. Sensation de lourdeur en finale.

Viognier

Languedoc-Roussillon
VdP de Cessenon
 
2012
Autres millésimes
8.05 €
Maison Pirard

Dégusté le 19/10/2013 : 

15/20

vin frais, consistant, très agréable. Equilibre sudiste. Arômes très éloignés des classiques rhodaniens. A conseiller sur apéritif ou plat en sauce

Vouvray sec

Vallée de la Loire
Vouvray
 
2006
10.90 €
Maison Pirard

Dégusté le 21/04/2012 : 

14/20

nez fruité, duquel émane une certaine puissance. En bouche, on sent les années dans l'équilibre. Matière ronde et suave. Légère astringence en finale.

Wachenheimer Goldbächel - Riesling trocken

Pfalz
 
 
2016
Autres millésimes
25.00 €
Maison Pirard

Dégusté le 21/12/2018 : 

17/20

coeur

nez fin et discret. En bouche, l'attaque est franche, il y a une belle amplitude, la longueur est digne de ce nom. Matière sur la finesse, très belle finale avec peu d'amertume. Rétro-olfaction sur le citron, les épices et le miel.

Wachenheimer Goldbächel - Riesling trocken

Pfalz
 
 
2015
Autres millésimes
21.15 €
Maison Pirard

Dégusté le 16/09/2018 : 

16/20

coeur

nez floral et fruité, typiquement Riesling. L'attaque est franche, la bouche est ample et la finale est relativement longue. Beaucoup de fruité en rétro-olfaction, avec des notes épicées. Matière délicate et tendue. Vin de gastronomie, dégusté avec des noix de Saint-Jacques sur un lit de tomates-cerises et roquette.

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En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.

En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.

En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...

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