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Tous les vins de : Agathe Bursin

Agathe Bursin

Esprit de Calcaire

Alsace
 
  
2011
42.00 €

Dégusté le 26/10/2013 : 

18/20

coeur
sylvaner, pinot gris et riesling, 3 grappes par pied, 20 mois en barrique. A l'aveugle, impossible de détecter l'Alsace. Equilibre époustouflant, matière bien présente. C'est atypique, certains se demanderaient à quoi cela sert. Moi pas ...

Agathe Bursin

Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé

Alsace
Alsace grand cru Zinnköpfle
  
2012
16.00 €

Dégusté le 26/10/2013 : 

16/20

coeur
quelle explosion de roses et de lichees ! C'est pur, c'est frais et équilibré avec un peu de sucres résiduels. Superbe finale.

Agathe Bursin

Muscat Bollenberg

Alsace
Alsace
  
2012
11.50 €

Dégusté le 26/10/2013 : 

15/20
arômes délicats, très expressifs (mélange de muscat ottonel et de muscat à petits grains. Superbe équilibre, avec un peu de sucre résiduel. Extrêmement digeste.

Agathe Bursin

Riesling Grand Cru Zinnkoepflé

Alsace
Alsace grand cru Zinnköpfle
  
2012
16.00 €

Dégusté le 26/10/2013 : 

15/20
un riesling Grand Cru Zinnkoepflé si pur et expressif à ce prix, c'est donné ! Ce n'est pas très sec, ce sont les aléas de la météo et du terroir, mais qu'importe, il suffit de le savoir et d'accorder son repas en conséquence.

Agathe Bursin

Riesling Grand Cru Zinnkoepflé VT

Alsace
Alsace grand cru Zinnköpfle
  
2010
Autres millésimes
33.00 €

Dégusté le 15/10/2020 : 

17/20
nez de fleurs corsées, empyreumatique et épicé. En bouche on devine le riesling alsacien. La finale est parfaitement équilibrée entre un sucre retenu et une fraîcheur qu'apporte une légère amertume. Vin droit et minéral.

Agathe Bursin

Riesling Grand Cru Zinnkoepflé VT

Alsace
Alsace grand cru Zinnköpfle
  
2011
Autres millésimes
33.00 €

Dégusté le 26/10/2013 : 

17/20
la cerise sur le gâteau ! C'est toujours agréable, un vendanges tardives, mais ce ne doit pas être lourd. On est ici en présence d'un superbe équilibre entre les sucres résiduels et la vivacité, sur des arômes floraux et fruités assez envoûtants. Magnifique.

News

Des vignerons bios refusent l'obligation HVE en Côtes de Bourg

08-01-2022
Pour l'appellation bordelaise, ce sera le label Haute Valeur Environnementale sinon rien pour l'obtention de l'appellation à compter de 2025. Un groupe de producteurs certifiés bio n'accepte pas la perspective d'une obligation de certification supplémentaire.
Consulter l'article : Vitisphere.png

Le violent orage stoppe la vendange gardoise

14-09-2021
Annoncé par Météo France, un violent orage stationnaire au-dessus de Nîmes et son secteur Ouest a stoppé tous les travaux de vendange. L’inquiétude est grande face à une deuxième journée de pluie attendue demain.
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Des œnologues rééduquent l'odorat de patients en chimiothérapie

14-09-2021
Le syndicat AOP Languedoc accueille une étude unique visant à rééduquer le goût et l’odorat de patients greffés atteints de myélome multiple après chimiothérapie.
Consulter l'article : Vitisphere.png


Les domaines les plus dégustés

  1. Domaine de Beaurenard
    19
  2. Schola Sarmenti
    18
  3. Azienda Agricola Jasci Donatello
    18
  4. Cantele
    17
  5. Vignoble Malidain
    16
  6. Azienda agricola Valle Reale
    15
  7. Domaine du Chenoy
    13
  8. Domaine Rimbert
    12
  9. Domaine Albert Mann
    12

Les appellations les plus dégustées

  1. Alsace
    63
  2. Pessac-léognan
    52
  3. Saint-Chinian
    43
  4. Châteauneuf-du-pape
    39
  5. Coteaux du languedoc
    33
  6. Montepulciano d'abruzzo
    31
  7. Salento
    29
  8. Haut-médoc
    28
  9. Faugères
    27

Le top 10 des fournisseurs

  1. Ask Me Wine
    180
  2. La Vigneraie
    164
  3. Maison Pirard
    150
  4. Vinodis
    138
  5. Colruyt
    106
  6. Delhaize
    85
  7. CORA
    78
  8. Espace Vin de Saint-Chinian
    36
  9. Vin, Découverte et Passion
    35

A propos

En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.

En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.

En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...

Contact

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Pierre Mathelart
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Pierre Mathelart