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Tous les vins de : Château Minuty

Producteur situé à Gassin – Provence, France. 3 vins dégustés et notés.

Château Minuty

M de Minuty

Provence
Côtes de provence
  
2016
11,60 €
Ask Me Wine

Dégusté le 19/03/2018 : 

14/20
robe jaune paille clair. Nez fin et expressif de cuberdon, d'ananas, de fleurs sucrées, de fruits exotiques et de miel. L'attaque est vive, la bouche est moyennement ample et la longueur est correcte. En rétro-olfaction, du citron, de l'ananas et du végétal. Légère amertume en fin de bouche. A déguster sur de la volaille ou un cochon de lait. Assemblage de Sémillon, de Rolle et d'Ugni blanc.
Château Minuty

M de Minuty

Provence
Côtes de provence
  
2017
11,60 €
Ask Me Wine

Dégusté le 19/03/2018 : 

15/20
robe rosée. Nez fin et agréable de pêche, de coing, de cuberdon, de muguet et de grenadine. L'attaque est fraîche, la bouche est ample et la longueur est moyenne. En rétro-olfaction, de la pêche, du floral, de la grenadine et de l'alcool. Excellent équilibre nez/bouche. Assemblage de Grenache, de Cinsault et de Syrah.
Château Minuty

M de Minuty

Provence
Côtes de provence
  
2015
? €

Dégusté le 04/09/2017 : 

15/20
robe grenat profond. Nez fin et complexe de fruits noirs, d'épices et de réglisse. L'attaque est franche, la bouche dispose d'une belle amplitude et la finale est de longueur moyenne. En rétro-olfaction : eucalyptus, épices, notes empyreumatiques et animales. Matière légèrement astringente. Assemblage de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre.

À propos

En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.

En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.

En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...

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Pierre Mathelart
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Pierre Mathelart