Blanc
– France, Provence – appellation
Côtes de provence
Producteur : Château Minuty
1 dégustation.
Dégusté le – 11,60 € – acheté chez Ask Me Wine
robe jaune paille clair. Nez fin et expressif de cuberdon, d'ananas, de fleurs sucrées, de fruits exotiques et de miel. L'attaque est vive, la bouche est moyennement ample et la longueur est correcte. En rétro-olfaction, du citron, de l'ananas et du végétal. Légère amertume en fin de bouche. A déguster sur de la volaille ou un cochon de lait. Assemblage de Sémillon, de Rolle et d'Ugni blanc.
En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.
En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.
En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...
