Plaisir du Vin

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Tous les vins de : La Grange Tiphaine

Région : Vallée de la Loire, France. 2 vins dégustés et notés.

Bel Air

Vallée de la Loire
 
2016
14,00 €
Ask Me Wine

Dégusté le 16/04/2018 : 

15/20

robe jaune paille. Nez sucré et végétal, avec des notes de pêche et de fleur. L'attaque est franche, la bouche est ample et la finale est longue. En rétro-olfaction, de la pêche, du citron, de la rhubarbe et du sucré. Matière sur la rondeur et la douceur, avec une très légère amertume en finale. Excellent équilibre nez/bouche. Vin très agréable. A déguster à l'apéritif.

Côt Vieilles Vignes

Vallée de la Loire
 
2011
21,00 €

Dégusté le 03/10/2016 : 

14/20

robe grenat profond et intense, disque brillant à mat, présence d'un dépôt. Nez principalement animal et épicé, arômes secondaires de fruits rouges, de réglisse, de cassis et de mûre. Vin ouvert. L'attaque est franche, le milieu de bouche étroit, la longueur moyenne. Arômes végétaux et animaux. Matière peu présente, assez fine. Beaucoup d'expression, vin complexe. A déguster avec de l’andouillette ou un foie gras épicé mi-cuit fleur de sel.

À propos


En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.

En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.

En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...

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Pierre Mathelart
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Pierre Mathelart