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Tous les vins de : Olivier Pithon

Région : Languedoc-Roussillon, France. 3 vins dégustés et notés.

Olivier Pithon

Cuvée La D18

Languedoc-Roussillon
Côtes Catalanes
  
2014
30,00 €

Dégusté le 28/04/2017 : 

14/20
robe jaune clair. Nez d'ouverture moyenne, avec quelques notes discrètes d'abricot. L'attaque est fraîche, la bouche est ample, la finale de longueur correcte. Matière sur la finesse avec beaucoup d'élégance mais peu d'arômes.
Olivier Pithon

Cuvée Les Laïs

Languedoc-Roussillon
Côtes Catalanes
  
2014
16,40 €
Ask Me Wine

Dégusté le 12/03/2018 : 

15/20
robe jaune clair. Nez fin et distingué sur les fleurs blanches, les amandes, le soufre et l'abricot. L'attaque est franche, la bouche dispose d'une amplitude intéressante et la longueur est correcte. En rétro-olfaction, du citron, des épices et de la minéralité. Excellent équilibre nez/bouche. Légère amertume en finale avec des notes herbacées. A déguster sur des crustacés. 60% Macabeu, 20% Grenache gris et 20% Grenache blanc.
Olivier Pithon

Maccabeu

Languedoc-Roussillon
Côtes Catalanes
  
2015
34,00 €
Les Vins Concaves

Dégusté le 12/02/2019 : 

14/20
nez de fruits jaunes légèrement compotés. L'attaque est fraîche, il y a une belle amplitude et la longueur est correcte. Pas mal, mais sans plus.

À propos

En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.

En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.

En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...

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Pierre Mathelart
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