Tous les vins de : Les Terres d'Ocre

Région : Vallée de la Loire, France. 2 vins dégustés et notés.

Les Terres d'Ocre

inédi T

Vallée de la Loire

Saint-pourçain

2013

Dégusté le 16/04/2018 :

14/20

robe grenat tuilé claire. Nez principalement animal, avec des notes de poivre et de fruits noirs. L'attaque est fraîche, la bouche est moyennement ample et la longueur est correcte. En rétro-olfaction, on retrouve le poivre et des empyreumatiques. Légère acidité en fin de bouche. Pas de défaut : c'est correct, sans plus. A déguster sur un tartare au couteau.

Les Terres d'Ocre

instan T

Vallée de la Loire

Saint-pourçain

2015

11,00 €

Dégusté le 07/12/2017 :

15/20

nez de fruits exotiques, d'agrumes, avec un soupçon de miel. En bouche, l'attaque est fraîche, il y a une belle amplitude et la longueur est intéressante. Matière sur la rondeur avec un beau gras. Acidité et amertume bienvenues qui structurent la bouche.

À propos

En 2003 j’ai débuté des dégustations de vins à l’aveugle : expérience enrichissante durant laquelle je me suis rendu compte que l’important ne se trouvait pas sur l’étiquette.

En 2004, j’ai créé le site Plaisir du vin, dans lequel je répertorie tous les vins dégustés et notés. C’est très “carré” : chaque vin est minutieusement répertorié dans sa région, son appellation, … Je pourrais presque prétendre à une certaine paternité du site Vivino.

En 2015 j'ai initié le blog Eat & Drink : c’est sans chichis (je confirme que cette expression n’a pas été créée par la RTBF, mais bien par la tante de mon épouse il y a quelques dizaines d’années), mais néanmoins rigoureux : pas de compromission avec les fournisseurs, pas d’exercice d’écriture sous influence (alcoolique ou autre). On y parle de vins, de mets, de (mal)bouffe et de bio :-). Mais pas que ...

Contact

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